ヴィ・ド・フランス 上石神井店
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ホットコーヒーはサイフォン！
実は私、サイフォンで淹れたからといってコーヒーがどう美味しくなるかなんてわからないんですけど、何やら技術屋好みの淹れ方なんですよね～。
そうとは知らず、注文はアイスコーヒー、それにオレンジクロワッサン￥170とやらをつけていただく。読書やらメールやらコレ書くやら…(^^;
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魅夜脂多
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店舗基本情報
| 店名 |
ヴィ・ド・フランス 上石神井店（VIE DE FRANCE）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、サンドイッチ、カフェ |
| お問い合わせ |
03-3929-2065 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上石神井駅構内 上石神井駅から23m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | ヴィ・ド・フランスの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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当店はパンよりコーヒーに比重がある店な気がしますがどうなんでしょう。レジカウンターの脇を見れば並ぶサイフォン。サイフォンとはコーヒーを淹れる器具の一種なんですが、1人前ずつしか淹れられないために効率のよくないやり方なのですね。なのに敢えてこんな店でそれを採用したのかと考えると、相当なこだわりがある気がするのです。理科室の実験を気取ってるわけじゃないはずです。
と、いうわけでお高いコーヒー頼んじゃう。パンはまあなんとかコーヒーに合うものを。
モカ：お、一口でそれとわかる爽やかなコーヒー。モカは変に酸っぱかったりすることがあるんで外で飲むのは難しいけど、なかなか美味しいです。サイフォンの効果は…何なんでしょうね(^^;
クロックムッシュ：もうちょいシンプルなものにすれば良かったと、あとで思うけどまあこの手の商品でダブル炭水化物ってのもなかなかないじゃないか。
クロワッサン：パリパリと、ガワが飛んでってちょっと往生するほどカルイクロワッサン。噛み締めればバターも効いてる。さてスクラッチベーカリーじゃない場合、やはりクロワッサンはそれ用の生地が存在するのだろうか。それとも、生地だけ売っててバター塗って伸ばして冷やして層にして…は自分でやったりするのだろうか？
考えてみれば焼きたてのパンにこだわりコーヒーとは、自分じゃなかなかできない贅沢だ。実家行くと妹が自作パンを焼いてコーヒーメーカーからコーヒーが…という暮らしをしてる。私も道具を買えなくはないが、コーヒー地獄、パン地獄に陥る気がする…。地獄というか蟻地獄かw
あと当店、願わくは、このサイフォンがもっとイートインコーナーから良く見えるといいのになあと思うけど。