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ジャージャー麺
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atsushisaito
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
本格東京ジャージャー麺 中野本店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中野駅から693m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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中野の五丁目に移転した青雲の跡地にジャージャー麺のお店。並盛りで８８０円は流石に高いなあ、と小盛りの７８０円。汁が別で付いてくるならまだしも。ま、これはこの店だけの話じゃなくて、全体的な話。ちなみにこの店が踏襲したスタイルの元の中国のお店「老北京炸醤面大王」のジャージャー麺は２００円、３００円そこらだから。
登場したのは野菜たっぷりの器に味噌が別添え。まず味噌を皿の上で混ぜて、それを麺に投入して和える。辛味痺れはお店のオススメの２で。ちなみに１だと抜き、だからオススメはかなりマイルドな位置。味噌と和え和えして食べてみると、麺と同じくらいのバランスで野菜があるから、なんだかサラダを食べているみたい。コンビニでよくあるパスタサラダな感じ。
標準の２だと、痺れはかなり弱い。かすかに感じる程度。痺れはいくらでも調整してくれそうなので、その辺りは相談してみてもいいかと。チャーシューは八角の香りがしたりで、手間はかかってそうだけど、全体的に１００円は下げてもらえれば随分と感じは違うんじゃないかあ、と思った。