この口コミは、魅夜脂多さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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料理・味4.0
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サービス3.5
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雰囲気3.0
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CP3.0
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酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目
4.0
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料理・味4.0
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サービス3.5
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雰囲気3.0
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CP3.0
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酒・ドリンク-
~¥9991人
豆腐の角に頭をぶつけて…
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島豆腐チャンプルー定食¥780
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これもダシが効いてうまい!
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ライス上々!
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が・い・か・ん
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閉店・休業・移転・重複の報告
時に沖縄料理店の前を通るとき、身体中の沖縄分が欠乏しているのを自覚させられる。その色合い、その香り、その文字面。ホントは並びのラーメン屋に行くはずだったけど…無理して両方詰め込もうか。まずは当店に飛びこんじゃう。
初見の店なのでメニューをじっと見つめて…。ランチメニューはそう数多くはないが、悩むアイテムが2つある。それは島豆腐チャンプルーと牛肉もやしそば。
思えば、私が沖縄料理でもっとも好きなのがこの島豆腐なのです。現地の豆腐屋の店先で、巨大な豆腐のピースが無造作に置かれてる様は違和感ありあり。豆腐とは足の早い食べ物であるからして冷蔵は必定、常温でほっぽらかしだなんて以ての外!だなどと思っていたけど、どうせすぐ食べちゃうんだしOK、という現地事情もそれなりに整合性があるんだなあと。
でこの豆腐、どえらく固いつくりで手でつかんでも崩れない、大豆の味が濃厚な上、けっこう塩気が効いててそのままばくばく食べられちゃう、などなどいくつかのカルチャーショックとともに味わいました。まあいくら固いといっても文字通り頭ぶつけても痛くもなんともないですけど。
一方の牛肉もやしそば。実は私はこれはまだ食べたことないのですが、これはたしか沖縄本島中部辺りにある著名店の看板メニューだったよなあと。そりゃあすごいボリュームで、沖縄そば界の二郎?んなわきゃあないwけど他に例えるものもないんで。
という2つの間で長考のすえ、豆腐に軍配。ホントはこの味の濃厚さを活かし、島豆腐の麻婆豆腐なんぞやったらすげー美味かろうと思ってるんですけどね。なぜなら、麻婆の刺激的な味をも突き抜けて豆の味がするならそりゃあ美味いだろうなあと。まあそれは今度沖縄旅行に行けたならの楽しみというかテーマというか。
とか考えてるうち、にこやかなご主人が定食を配膳してくださった。島豆腐を一口!記憶の中の島豆腐ほど塩気を感じないけどこの固さw。シンプルな味に出汁の濃さ。脳内風景が一気に沖縄へトリップする!
付け合わせの大根煮も出汁が効いてる!こういうこまごましたものまでちゃんと沖縄風味なのが素晴らしい。
そしてライスがうまい!いかにも新米、炊き加減も決まった!という感じで。外食でこれほどコメの旨い店に久々に当たった。今はないけど上井草の獣道以来って程、久々。普段うちでは美味しいもの選んで食べてる分、外食では諦めてるけど、そのぶん飯の旨い店は偉いと考えてます。
さてとお次はラーメンを…臨休でしたw。