Name: らぁ麺 すぎ本
Address: 鷺宮4-2-3, 中野区, 東京都, 1650032, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.97

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

下落合・鷺ノ宮・下井草 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、VOICE3さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

VOICE3 口コミ1,304件フォロワー1,358人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

3.9

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

醤油もいいけど、塩も完成されてます

百名店ラーメンTOKYO2018の24店目で訪問。

『ラーメンの鬼』と言われた佐野実氏のお弟子さんのお店です。場所は西武新宿線の鷺ノ宮駅から徒歩2～3分ほど。並びは4名でしたが、10分弱で入店出来ました♪ちなみにチケットは並んでいる最中に先に購入するシステムです。

店内はカウンターだけかと思いきや、奥にはテーブル席も有り意外と広い！店内には製麺スペースもありました。

私はカウンターだったので、ラーメンを作る様子をじっくり見ていたのですが、麺の量も都度グラム単位で計量しており、ラーメン作りに対する真剣さが伺えます。そう言えば、店内も何となく‘‘シン‘‘としており、どことなく無駄口を叩いてはいけないような雰囲気がありました(´・_・`)

「塩らぁ麺@750円」
「チャーシューご飯@300円」

こちらのお店は醤油がスタンダードなのは認識していましたが、絶対旨いのは分かってあるのであえての塩をオーダー！暫く待つと着丼です。

塩らぁ麺のスープですが、その澄んだ見た目からてっきり上品な淡麗スープかと思いきや、実際は塩味がしっかりして力強く、私の好きなタイプです♪♪口当たりも滑らかなストレートの細麺がこのスープと良く絡んで、互いを高め合っている印象です☆
いや本当、思わずスープ飲み干したくなりました…

チャーシューは低温調理と思われる鶏と豚が一枚ずつ。鶏はまるでハムのよう(笑)
豚もロースビーフではないですが、ほんのりと中央にピンク色が残って、柔らかく絶品でした＼(^o^)／

脇を控える穂先メンマ、小松菜、揚げネギもスープを邪魔することなく鋭く調和しており、全体として非常にバランスが良く、思わず「う～む」と唸ってしまいそうな程完成された塩ラーメンです！
いや、正直メッチャ旨くて、並びがあまりキツくないのが不思議なぐらいでした。(嬉しいけど。。)

チャーシュー丼は、ラーメンとは異なり加熱されたチャーシューがゴロゴロ入っており、食べ応えありました！CPの良い一品だと思います。

家からはちょっと行きにくい場所ですが、この味を求めてまた再訪しちゃいそうです！

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93173592 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93173592","content_type":"ReviewImage","content_id":93173592,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93173594 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93173594","content_type":"ReviewImage","content_id":93173594,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93173599 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93173599","content_type":"ReviewImage","content_id":93173599,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93173606 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93173606","content_type":"ReviewImage","content_id":93173606,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93173613 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93173613","content_type":"ReviewImage","content_id":93173613,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93173622 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93173622","content_type":"ReviewImage","content_id":93173622,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93173628 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93173628","content_type":"ReviewImage","content_id":93173628,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93173636 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93173636","content_type":"ReviewImage","content_id":93173636,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93173641 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93173641","content_type":"ReviewImage","content_id":93173641,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93173648 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93173648","content_type":"ReviewImage","content_id":93173648,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-93173654 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-93173654","content_type":"ReviewImage","content_id":93173654,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-90592623 .js-count","target":".js-like-button-Review-90592623","content_type":"Review","content_id":90592623,"voted_flag":null,"count":51,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

VOICE3

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

VOICE3さんの他のお店の口コミ

佐賀牛 Sagaya（銀座一丁目、有楽町、銀座 / 牛料理、日本料理、ステーキ）

佐賀愛に溢れてやがるぜ！！！

4.0

訪問： 2024/04
川ばた（町屋駅前、町屋、荒川七丁目 / 中華料理、喫茶店、オムライス）

ディープ下町町屋の町中華は魅力的だった

3.5

訪問： 2024/04
人形町田酔大手庵（大手町、竹橋、二重橋前 / 海鮮、日本料理、居酒屋）

銀シャリ定食ならご飯にはこだわりたい

3.2

訪問： 2024/04
川菜味（京成船橋、船橋、大神宮下 / 中華料理、四川料理、担々麺）

ハードル上げすぎたかも

3.3

訪問： 2024/03
Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば（自由が丘、九品仏、奥沢 / ラーメン）

味とコストのトレードオフ

3.4

訪問： 2024/03
ガンディー（京成船橋、船橋、大神宮下 / インド料理、インドカレー）

メニュー豊富でCP良いアジア・エス...

3.5

訪問： 2024/03

VOICE3さんの口コミ一覧（1304件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転らぁ麺すぎ本移転前の店舗情報です。新しい店舗はらぁ麺すぎ本をご参照ください。
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	東京都中野区鷺宮4-2-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武新宿線【鷺ノ宮駅】北口　徒歩２分鷺ノ宮駅から176m
営業時間	■営業時間［水～日］ 11:30～15:00／18:00～21:00 ■定休日月曜日•火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	16席（カウンター8席、テーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングが点在
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/ramen_sugimoto
オープン日	2013年12月15日
備考	店主は佐野実氏の弟子です
初投稿者	ラーメンカメラマン（160）
最近の編集者	k.s.7978（1） ... 店舗情報（'20/01/30 21:52）遊心（1750） ... 店舗情報（'19/11/13 15:09）編集履歴を詳しく見る