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Shine on your 豚
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uporeke
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
かがやき
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、居酒屋、鍋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ：高田馬場／西武新宿線：下落合 徒歩7分程度 下落合駅から429m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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登山帰りにしっかりと肉と野菜を食べたいと予約。店内が拡張されたという話だが、土曜夜はしっかり満席になるので予約は必須です。
食べ放題・飲み放題をあえて避けたのだけど、ここはそれを頼むのが王道。90分だけど5000円なら絶対元がとれます。
写真撮影を忘れるくらい喰いに夢中になりました。
初めてなのとそれほど大食ではないので、二人で豚の三種盛りセット。ゆえあって2種類でしたが、それでも十分満足できる味。昆布を細かく切って取られた出汁に、キノコを入れて優しいベースを作る。調味料は4種類。
・ごまだれ＆辣油（絶品！）
・めんつゆ＆梅（和風）
・ポン酢＆（すいません失念、さっぱり系）
・卵！
他にも七味やこしょうなど、自分なりに味付けを変えられるのが楽しい。豚でこのおいしさだったら、牛はどうなってしまうんだ……、おそろしい。
同行者ともにごまだれ＆辣油に夢中。こんなおいしいごまだれは人生初めてで、それほど好きでなかったごまだれへの偏見が改められました。〆はこれと太麺のラーメンで、そこに卵を入れてしまうとニルヴァーナまちがいなし。野菜はポン酢系、肉はごまだれ・めんつゆが合うかと思いますが、お好みで。豚の方は、東京Xは力強く、山形豚は繊細な脂。どちらもうまい。思わず同じものを追加しました。
お酒はプレミアムモルツと旭興無濾過原酒。日本酒はどれでも同じ値段！ だとかで本当にいいのだろうかと畏れ多い。阿部勘ほか、きんきんの吟醸酒ではなく、食事に合うふわりとした日本酒が並んでいる印象。
隣のテーブルでは水餃子など別メニューを頼んでいたのだけど、もしかしたら食べ放題専用の追加メニューがあるのかも。いずれにしても上質の肉と野菜をひたすらに湯にくぐらせて味をつけて食べる、これほどシンプルでこれほどうまい料理を出してくれる店はそうそうないと思われます。