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スローな蕎麦カフェ
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お店の外観
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kuroたん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うた 蕎麦とハーブティー
|
|---|---|
| ジャンル | そば、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
090-6539-7431 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新井薬師前駅から281m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
料理・メニュー・店内の写真掲載不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新井薬師前駅から徒歩4〜5分ほど。
薬師門前通り商店街の一画にお店が在る。
外観は小さな喫茶店といった佇まい。
店頭には手打ち蕎麦、ハーブティーのメニュー看板が出ている。
店内は右手に調理場があり左側が客席になっている。
コンパクトな空間だが、手作り感のある内装で温かみのある雰囲気が漂っている。
メニューは蕎麦各種とハーブティー、日替わりケーキがベースとなっているようだ。
今回はもり蕎麦とハーブティーとケーキのセットをいただきました。
蕎麦は切りべら30程度で、のしがやや厚いものの綺麗に揃っている。
1〜2番粉に甘皮や外皮の細かい粒子が散っている。
玄蕎麦は音威子府のキタワセとのこと。
香りは程々だが舌に残る風味は秀逸で
喉越しの良い蕎麦に仕上がっていた。
ハーブティーは「深呼吸のブレンド」とネーミングされたもの。
ローズピンク、カモマイル、リンデン、ラベンダー、ペパーミントを
ブレンドしているとのこと。
甘さと爽やかさが印象的な風味で後味もすっきり。
ケーキは苺が丸ごと入ったパウンドケーキ。
程良い甘さと風味、しっとりとした食感が秀逸だった。
ハーブティーと蕎麦、面白い取り合わせだが
それぞれ完成度が高く、とても興味深いお店です。
蕎麦（北海道音威子府キタワセ・二八）
香り 3.3、風味 3.5、繋がり 3.8、のし・庖丁 3.7、水切り 3.3
※ 店内の写真撮影は許可を得れば可能だが、食べログへの掲載は不可とのことで
今回は外観写真だけ掲載しました。