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久々再訪。そばは相変わらず細めで上品な風味、爽やかな旨さ。大山どりのレバー生姜煮も旨い！ケーキ＆ハーブティも美味しかったです♪
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だーらは
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店舗基本情報
| 店名 |
うた 蕎麦とハーブティー
|
|---|---|
| ジャンル | そば、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
090-6539-7431 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新井薬師前駅から281m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
料理・メニュー・店内の写真掲載不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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當店を利用しての第一印象として、
おしゃれにダイエット中のそばガールにお勧め！
と思ったが、残念ながら新井薬師近辺で、かかる
そばガールを見かけたことはないのである…。
例えば、中野駅前のキャンパスエリアにあったら
混雑店になるポテンシャルを秘めていると思う。
いやいや新井薬師にも美人は多いですよ、ええ。
さて、
東銀座、ビブグルマン取得のおしゃラーメン店
「むぎとオリーブ」のことを、當店を訪問して
思い出した。オーガニックなカフェのよう。
そういうわけで、蕎麦とハーブティーのお店。
大山鶏を使ったアテや、事前予約をすると大山鶏
の鳥鍋もやってくれるらしい。
蕎麦が思っていたよりしっかり打たれており、
ハーブティーも何だか良さげ。フェンネルなど
いくつか興味をそそられるブレンドがあった。
自家製のケーキもあり、勿論カフェ利用も可。
手作り感の高い店内でBGMのセンスも良かった。
本格そばカフェ、とでも言えば良いのだろうか。
どこも大体そうかもしれないが、こういった、
とにかく店主が好きなものを提供する感がとても
強いお店は好きだ。
◆鳥つけそば@900
鴨せいろの大山鶏バージョンのような感じ。
カフェのような雰囲気とは違い、旨い蕎麦。
香り適度な二八で、細い麺。喉ごしも良い。
割としっかり茹でてあるのか、含水率は高め。
つるっといけてしまった。本山葵が好感。
つけダレは温かく、季節柄、良かった。
チー油が甘みを加えていて、美味しい。
鰹は弱めだが、素直にンマかった。
鶏は厚めにスライスしたむね肉が４枚。
旨みばっちり、脂肪適度でヘルシーおいしー。
蕎麦だけだと食った感に乏しいので丁度よし。
接客の感じもカフェのような心地よい感じだった
が、最後はご主人が見送りに出てくださった。
感じがよく、再訪してハーブティーも飲んで
みたいと思った。ご馳走さまでした。
あと、どうでもいいけど、ご主人の見た目より
奥さんが若いと思いました(笑)