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浅見製麺所
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
浅見製麺所
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線【新井薬師前駅】徒歩９分 新井薬師前駅から643m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席小上がり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 時間分煙：昼は禁煙／夜は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年2月13日 |
| 備考 |
日テレ系2010年7月17日放送「ぶらり途中下車」にて紹介。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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浅見製麺所2010年11月14日 Category:超！中野
浅見製麺所というところでソバを食べてきました。
蕎麦、うどんの製麺を行っていて、その場で食べることも持ち帰ることもできます。
日曜の11時45分ごろに行くとすでにカウンター席は満席。席数は7席でカウンター席のみなので、店の前で待つことに。
待つこと15分、ようやく入れました。
オーダーしたのは、「海老かき揚げ天」のそば、大、950円です。
この日はうどんが品切れでした。
富士そばなんかと違って、生めんをゆでるし、てんぷらもその場で揚げるため、オーダーしてから出てくるまでは少々時間がかかります。その代り、出来立てアツアツのおいしいものが出てきました。
まず最初に海老かき揚げ天ぷらのみが小皿にのって登場です。
てんぷらと蕎麦は別に出てくるようです。
塩と天つゆの両方を出してくれるので、好みの方でつけて食べます。
さすが出来立て。
海老、のり、玉ねぎなどが入り、とてもおいしいです。
次に暖かいお蕎麦が出てきました。
大・・・大きいですね。
量は350〜400グラムくらい、通常の2人前くらいありそうです。
麺は機械を使わず、手打ちの麺。
1本1本の太さが微妙に違います。
端っこなどは結構太かったり、いつもきれいな麺ばかり食べているので逆に新鮮でした。
麺はぷりぷりしているでもなく、もちもちしているでもなく、しっとりとした家庭で作った麺のような味わいでした。歯ごたえはそれほどなく、口の中で崩れていくような感じでした。
大を完食。
ちょっと多かったです。
最後に蕎麦湯が出てきます。
そばがいっぱいとけてどろどろしています。
結構好きな感じ。
簡単にまとめると・・・
てんぷらはサクサクでジューシー。
そばはあたたかい家庭の味。
15分並ぶほどではなかったかな・・・という気もしますが、さすがに富士そばよりはおいしかったです。