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隣の客の食べてる飯って、なんであんなに美味そうに見えるのでしょうか？
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濃厚魚介豚骨ラーメン（７５０円）＋トッピング全部入り（３５０円）です。麺は大盛（２５０グラム）にしてます。
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麺は結構太麺でモチモチとした食感です。
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とろみのある濃厚スープは名前の通りに本当に濃厚です。
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やたら美味かったチャーシュー！兎に角柔らかいのだ！
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ハシ･キク
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
高田光幸（タカダミツユキ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都立家政駅から279m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年7月24日 |
| お店のPR |
日々、進化し続けるスープ
常に豚骨魚介スープを追及し魂のこもったスープ！！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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４月１５日（火曜）
さて、昼飯でも食べるか
この日は仕事で都立家政に訪れていた
都立家政という街は、ラーメン屋のレベルが高い
このお店も期待出来そうだ…
それなりに賑わってる商店街
そんな中、スナックみたいな外観のラーメン屋
店内は狭く、カウンターはお客でぎゅうぎゅうだ。
カウンターの中では男性店員が１人で忙しそうに働いてる
食券を渡し
暫し待つ…
店内には液晶テレビがあるのだが、
基本店主が見る事を目的に設置されてる為なのか
首を横、あるいは後ろに回さないと見る事が出来ない
東京ドームが出来たのは昭和か平成か？
なんてクイズをやってる…どっちだっけ？
なんてモヤモヤと考えてたらラーメンがやってきた。
今回注文した料理
濃厚豚骨魚介ラーメン（７５０円）の麺大盛（２５０グラム）
トッピング全部（チャーシュー、メンマ、海苔、ネギを増量し、プラス味玉という内容で３５０円）となる。
では頂きます！
取りあえず素早く店主に撮影許可をもらい
パパパッと撮影終了
先ずはスープ…濃いですね～トロみもありますね～
豚骨魚介という名前ですが、明らかに魚介のエキスの方を強く感じますね～
ただ、所謂魚粉の粉っぽさは無く、とても滑らかだ。
こういうテイストってもう完全に定番化された感じなんだけれども、
やはり旨いお店は旨いのだな～っと思ってしまう。
麺を啜りこむ！
中太麺と太麺の中間位の、少し縮れのある麺
舌触りは少し粉っぽく、穀物を強く感じさせるタイプ
スープの絡み、吸い上げが多い為
麺を持ち上げると重さを感じてしまう
あと、結構伸びやすいタイプの麺なので、あんまりのんびり食べてると後半悲しい事になりそうだ。
自然、食べるピッチが上がってくる
次は具にいってみよう
チャーシュー、これが何とも旨い！
三枚肉を巻いて煮込んだタイプのチャーシューを、
更に炙って仕上げてる
少し焦げた表面は香ばしく
中はとても柔らかい
甘い脂が舌に溶け出し、
それに重なるように豚肉の旨味がグワリと広がる
メンマ、海苔、ネギは普通な感じでした
味玉は、黄身がネットリとした柔らかさ
味付けは控え目で黄身の魅力が味わえるシンプルな味玉だった
うん、美味しかった
美味しかったんだけど、食事中どうしても気になる事があった…
それは…隣の客が食べてる混ぜそばがメッチャ美味そうだったのですッッ！
次回は混ぜそばだな～
と、心に誓いお店を後にしました。
ごちそうさまでした！