無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3386-2327
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
京夏終空さんの他のお店の口コミ
店名 |
麺彩房 中野本店(めんさいぼう)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
03-3386-2327 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武新宿線 沼袋駅 徒歩8分 沼袋駅から483m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
20席 (カウンター席4、テーブル席8、お座敷席8) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店入り口に灰皿設置 |
駐車場 |
無 麺彩房の駐車場はありませんが、近くにスーパーの駐車場有(有料)。コインパーキングも複数有。 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 道路から店舗入り口にかけて段差があります。ベビーカーの出入りの際、ご注意ください。*店内での置き場所はスタッフがご案内します。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年2月 |
備考 |
*テイクアウトのご注文、引き取りは営業時間内にお願いします。 |
お店のPR |
創業105年! 東京中野の老舗製麺所 大成食品 直営! 濃厚鶏豚骨魚介つけそば 中華そば専門店
1917年創業の老舗製麺所大成食品(株)直営店。今春開店22周年を迎えました。 熟練製麺技能士が厳選素材で仕込んだ麺は小麦の香り豊か。ふっくらもちもち食感です。十数時間煮込んだ濃厚鶏豚骨魚介スープ、じっくり炊いたチャーシュー、メンマをあわせたつけそばが好評。つけそばは中野区認定観光資源 認定番号116です。 麺の量は並、中、大盛同料金。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
大正6年(1917年)創業。101年目老舗製麺所が直営するラーメン店である。
この店自体は平成13年(2001年)創業の店だと云う。
何年前だろう?
食べログを始める前だから、きっと5年~10年くらい前だろう。
「つけそば」が確か750円で小ライスが付いてきた頃だ。
ウマい店があるからと連れて行かれた。
正直なところ、「麺屋ごとう」をはじめとする東池袋大勝軒系に馴染み過ぎていた僕には、ややコッテリし過ぎているように感じたし、カエシの醤油が強すぎるようにも思った記憶がある。ただ、やはり麺は美味しかったと感じたと思う。
さて、今回、随分久々だったが、別の方を試してみたかった。
ソレは、池袋ラーメン友の会のメンバーから、ラーメンが池袋西口の「我家」に似ているという情報を得たからだ。
僕は、その度ごとに更新していないが、「我家」には少なくとも月に2回くらいは訪問している。「麺屋ごとう」が駒込に移転してからは、僕にとって『暫定池袋西口№1ラーメン』の店という位置づけをしたままだ。
ならば、きっと好みのラーメンだろうと思い、西武新宿線に用事があった際に寄ってみた。
「中華そば」(700円)「チャーシュー」(270円)「のり」(100円) ―― もちろん、大盛サービスにする。麺の店だから迷いは無い。
最近、この無料の大盛サービスで思うコトは、麺が多くなるコトによって、スープが少なくなる店の場合、サービス負けしているようにも感じる小市民なのである。
スープの原価と、麺の原価を考えた場合、決してお得なサービスでなく、店側がお得だという場合も十分に考えられ得るのでは?
まぁ、ガッツリ食いたい気分かどうかはコチラで考えるべきコトなのだが…。
昼前の時間帯、ほぼ満席だった。出る頃には待ちが出来ていた。
提供も、やや時間がかかったように感じた。
麺をおもむろにすする。
「つけそば」よりも、幾分か細い麺である。前回の記憶は定かではないが、以前のつけそばの麺より、麺の質感は多加水系に寄っているように感じた。
麺屋なのだから、このスープに合う最高の麺も最低の麺も熟知しているだろう。その中で、1杯あたりの価格的妥当性の中で、最上を出しているモノと思われるが、それでも、調整するコトにかけてプロ中のプロなのだから、適度にレベルが計られているような気がする。
スープは、つけそばで感じた時より、確かにウマいと思った。豚骨魚介系でやや粘質がある仕上がりである。カツオやサバ節やイリコ系も感じるが、香り以上に味わいは動物系に寄っている。豚のガラの炊き出し方なのだろうと思う。あと、メンマのゴマ油が、ソレに反応する。
「我家」に慣れ親しんでしまうと、コレに、柚子かカボスなどの柑橘系を一搾りしたくなる。
チャーシューは、豚バラロール系でやや脂身が主張する感じだが、単体として美味しい。ひょっとして、僕のスープは、このチャーシューの脂分の影響もあるのかも知れない。
海苔は、僕にとって、こういう魚介風味のラーメンではテッパンだ。我家でもそうなのだが、麺を海苔巻にしてすするという常套手段を使っている。一旦ソレに、ハマるとやめられなくなる。
再びスープに戻るが、やはり、着丼と同時にかなりかき混ぜないと、カエシの醤油が、丼底になるにしたがい、強さを増してくる。食べ方のコツがあるように感じる。
全体的に十二分に美味しいし、何らの文句も無いのだが、麺屋として、麺の味わいを十分に味わわせるのであれば、全体的にもう少し淡い仕上がりにすればイイのにと、やや思ってしまった。
特に終盤戦の、麺の味わいが遠くなる感じはもったいない。
でも、美味しかったには違いない。
ごちそうさまでした。
全くの素人が勝手なコトを書き始めるが、麺のプロなら、最高級の麺をつくり、ソレのつけそばやラーメンを提供してはいかがだろう。
きっと、1杯1,500円以下なら、食べる人が多いと思われる。
スペシャル麺シリーズ、食べてみたいな…。
接客を始め、丁寧な応対だった。
感じの良い店である。
また、近くに行く機会があれば、他のメニューも徐々に試してみたい。
ありがとうございました。
(文責:京夏終空、2017.11.22)
(※写真は、後日掲載。)