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03-3338-6236
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くつろぐさんの他のお店の口コミ
店名 |
秋元屋(あきもとや)
|
---|---|
ジャンル | もつ焼き、居酒屋 |
お問い合わせ |
03-3338-6236 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
野方駅から31m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
席料100円 |
席数 |
70席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
混雑時は2時間以内とさせていただいております。 |
初投稿者 |
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もつ焼き好きにその名を知らない人はまずいないと思うお店。
野方の秋元屋。今では、ここで働いた人が独立して
都内にかなりのお店がある。 いわゆる秋元系。
特徴は、味噌ダレがあること。
普通は、醤油系のタレか塩なのであるが
それに加えて味噌ダレがある。
開店時刻25分前で4人の先着があったけど
その10分後は15人並んでいる。
焼き場担当、ホール、そしてドリンク担当と焼き物以外を作る担当とその補助と明確に役割分担がされているので
満席でもスムーズなオペレーション。なので余裕ができて
接客も気持ちがいい。
オーダーは、紙に書いてホールに渡す。
味は、基本お任せ。
ドリンクのみ、ホールの人に告げる。
基本、串のオーダーは、同一串人数分のオーダー。
つまり串から外してシェアなんて野暮なことはしないでよねという暗黙のルール。
混雑時は、2時間制になる。
流石人気店だけあって活気もあり
串も美しく美味しい。
ここでのアブラは、キクアブラ。他のお店では
中々無い部位は、おススメ。