【石神井商店】家系Vol.567 石神井公園にあるクリーミーな家系。 : 石神井商店

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味2.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

3.0

  • 料理・味2.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

【石神井商店】家系Vol.567 石神井公園にあるクリーミーな家系。

*2018.10初訪*

ここ最近ずっとバタバタしてて、
ぜんぜんラーメン食べれてないです(@_@)

この日は昼過ぎまで事務処理。
夕方から面接が何件かあったから、
あまり遠くに行く時間もなかったので、
こちらへ。

最近上場した商店系(株式会社ギフト)の直営店ですね。
石神井公園の近くにあります。

近隣のコインパーキングに車を停めて、
14時くらいに伺いました。

券売機でラーメン680円。海苔増し100円を。
麺硬めでお願いしました。
ライスは無料でしたので少なめで頂きました。

店内はコの字型のカウンターが12席ほどと、
4人掛けテーブルが5卓。
先客2名。後客ゼロ。
男性2名で切り盛りされていました。

相変わらず賑やかで、
ちょっとウザい接客です(*_*)
元気なのと、うるさいのは違いますね…w

厨房内は壁が高くあまりよく見えませんが、
動きを見る限りお店では炊いていないでしょう…
商店系CKスープで間違いないと思います。

目の前には四之宮商店の麺箱が。
麺はテボで茹でていました。

思いのほか早く、5分も経たずに着丼しました。
スープ少ないですね(+o+)
うずらはスープに漬かってなくて麺の上に乗ってます。

まずスープ。

うん。CPS(クリーミーポタージュスープ)と言っていいでしょう。
いつもの豚骨先行型スープ。
と言っても豚骨感は決して強くありません。

鶏油はそこそこ浮いてますが香りは弱め。
豚骨の余韻が少なく,
何というか化調的なコクがそこそこ。
クリーミーで甘みが強いスープです。

CK(セントラルキッチン)というか、
現場加工型CKスープの商店系は、
その配合によって多少味が変わりますが、
ここはお手本のような平均的なスープ。

薄くもなく濃くもなく、
適度なバランス。
醤油感もほどほどに感じられて塩分濃度もちょうどいいくらい。
ある意味食べやすい味わいです。

同じく家系でCKスープで展開してる、
・松壱家
・創業新幹線
・ケンコー
・清六家

などに比べると最もミルク感と甘みが強いクリーミーなスープです。
この中では、スープも麵も(株)ケンコーに一番似ています。

四之宮の麺はしっかり硬めで提供されました。
ゴワゴワしてますね~。
でもなんかちょっと細くなった気がする。

それでもやっぱネッチリした独特な食感。
あまり美味しくなかったです。

チャーシューはロールでないバラ。大きさは普通。
脂身はちょうど良く味付けもほどほど。
悪くはなかったです。

ほうれん草は量は普通。
少しクタってて冷凍ものですが、
適度に本来の味わいが残ってます。

海苔は増して8枚。
なので増しは5枚100円です。
大きさや厚さは普通。少しふやけた感じの見た目。

スープに浸すと縮みますが破れたりはしません。
風味はまあまあ良かったです♪

うずらは少し味が付いたタイプ。

薬味のネギは先入れで大きめのみじん切りが適量。
やっぱネギは輪切りの方が好きですね(+o+)
でも辛味はなく、食感は悪くなかったです。

うん。まあ無難な商店系って感じかな?

まあでも、また食べたいとは思わない…

この立地でライス無料&おかわり自由なら
コスパは悪くないけど…

ごちそうさまでした。

【海苔の評価点=3.0】

・コスパ=3.0 @20
・大きさ=3.0
・厚み =3.0
・強さ =2.5
・風味 =3.5


  • 石神井商店 - ラーメン680円麺硬め。海苔増し100円。

    ラーメン680円麺硬め。海苔増し100円。

  • 石神井商店 - クリーミーなスープ。

    クリーミーなスープ。

  • 石神井商店 - 麺はゴワゴワ&ネッチリ食感。

    麺はゴワゴワ&ネッチリ食感。

  • 石神井商店 - チャーシュー。

    チャーシュー。

  • 石神井商店 - 海苔増しは5枚100円。

    海苔増しは5枚100円。

  • 石神井商店 - ほうれん草。

    ほうれん草。

  • 石神井商店 - うずら。

    うずら。

  • 石神井商店 - 無料ライス。

    無料ライス。

  • 石神井商店 - いつものPOP。きゅーちゃん常備。

    いつものPOP。きゅーちゃん常備。

  • 石神井商店 - お好み表記は壱角家と同じ。

    お好み表記は壱角家と同じ。

  • 石神井商店 - 石神井公園駅近くにあります。

    石神井公園駅近くにあります。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
石神井商店
ジャンル ラーメン、餃子、つけ麺
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

東京都練馬区石神井町3-27-1

交通手段

西武池袋線 石神井公園駅徒歩5分(202m)

石神井公園駅から204m

営業時間
  • ■ 営業時間
    営業時間・休業日は変更となる場合がございますので、
    HPにて最新情報をご確認ください

    ■ 定休日
    無休
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

32席

(テーブル20席,カウンター12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://shop.machidashoten.com/detail/111022

オープン日

2015年8月1日

お店のPR

濃厚スープと中太麺、ガツンとくる豚骨の旨味を堪能あれ!「完まく」心よりお待ちしております!

贅沢に豚骨を使い、手間をかけて旨味だけを抽出した筆意なき味わいの濃厚スープ。口に入れた時のとろりとした舌触り、ポタージュのような芳醇な風味と、ガツンとくる骨太な豚骨の旨味。
こってり濃厚な味わいの中にも臭みのないさっぱりした清々しさ。
味は「豚骨醤油」「豚骨塩」をご用意しております。

「旨かった!」「また来るよ」私たちはその期待に応えるべく、日々精進し、家系ラーメンを進化(深化)させ続けます!

初投稿者

コドモコドモ(558)

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