アブルーム
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石神井公園のイメージが高まる
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魅夜脂多
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店舗基本情報
| 店名 |
アブルーム （Abloom）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6913-2007 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線 石神井公園駅より徒歩1分 石神井公園駅から152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ※近隣のコインパーキング利用 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年10月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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先行レビューにも乗せられてる話ですが、当地周辺は長らく工事でごちゃごちゃしており、その前は踏切で通せんぼということで、車で通るのは避けてたエリア。それが今では…。新しい街区ならではの未完成感はあるものの、街並みがすっかりスッキリ生まれ変わってる。増えた輸送力に応じて駅前も整備されてるし、何より踏切が一切なくなったのは大きい。それに引き換えわが新宿線は…w
こうした新しい街並みに似合う店たちが当地周辺には増えつつあるのです。当店がいつからここにあるのかは全く意識してませんでしたが、これほどの経歴をもたれるシェフの店が出店するにも良い土地柄と見えたのではなかろうか。決して不動産屋の口車に…というわけではなさそうだw
ピスタチオショコラ：これは正式名称がわからないのですが、ピスタチオオランジュという説もあります。柑橘系の味したっけ…。当店レシートもまた「生菓子タイプ」なので、あとで調べようとしてもわからないのですよ。比較的新作なのか、検索しても手掛かりがあまりないし。かといって訪問時にショーケースを撮影するのも憚られるし、今度からメモしておこう。それはそうと、このケーキ。チョコとピスタチオの層が薄く重ねられている。食べては少々しんなりしたクリスピーさがあり、ふんわりとしたこうばしさが。これはなんだろう？なーんか記憶の片隅にある香り。チョコもたっぷり。このサクッと層のおかげで重苦しい味わいにはなっておらず、楽しめるケーキだと思う。
ミエル：先行レビューにもよく載ってる、おそらく当店の推しメニュー。フロマージュ風味にハチミツのムース、てっぺんにラズベリー。縦に切ってラズベリーとともに一口で味わう。真ん中の黄色いところがハチミツかな？視覚にとらわれてる？チーズ風味はグキっとは効かせておらず、かえってラズベリーが主張します。それにしてもこの綺麗な断面。どうやって？そしてこの黒点の部分はなに味だ？とまあ興味の尽きないケーキです。
テリーヌショコラ：これはかなり濃厚なチョコレートにラズベリーのジャム？という組み合わせ。スパイスの要素は感じませんが、てっぺんに乗ったクルミがアクセント。ベリー系とショコラという組み合わせもずいぶん前からOGGI @目黒にあったっけ。あれはイヤってほど濃厚だけど、当店のはそこまででは。どこかに濃淡の淡が仕込んである。
総じて上品な印象を受けます。中華の店でもホテル出身者はカドのない穏やかな味わいが特徴的なことが多いですが、当店もその路線にあるのかなあと。