アブルーム
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田舎レベル
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ミエル
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店舗基本情報
| 店名 |
アブルーム （Abloom）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6913-2007 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線 石神井公園駅より徒歩1分 石神井公園駅から152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ※近隣のコインパーキング利用 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年10月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【来店動機】
近傍に来たので評価の高い当店に…。
【雰囲気】
駅から３分の距離です。
店の外観は、白壁ですが目立たない。
店内は、ケーキ多数。
【味】
●ミエル ４８０円
これが美味しいと言う情報に基づき購入。
構成は、スポンジ土台の上にマスカルポーネ・焦がしハチミツを練り込んだムースを乗
せ、その上に粉砕したベリー・オレンジを散らしてゼリーコートし、最上部にカット苺
・ピスタチオを配した品です。
ベリー・オレンジのゼリーコート部は、甘酸っぱさ等があります。
ムース部は、もう少し更なる滑らかさが欲しい所ですが、かなり滑らかな舌触りで、一
歩遅れてマスカルポーネの旨みが口中に広がり旨みを堪能させてくれます。
が、更に加糖されており、後半にクドイ余分な甘さに感じます。
スポンジは、シットリしていて食感良好です。
一緒に食べると、１口目、２口目はマスカルポーネの旨みを堪能して喜んでいられます
が、後半は加糖した分が足を引っ張ります。
また、ムースも、もう少し滑らかだと更なる幸せ感・感動が得られますが…。
また後半に飽きが来ます。
味・食感の変化もなく、田舎レベルです。
５点満点中３．３点 (平均点３点)
〔余談〕
一般消費者受けを狙った味付けにされており、審査会レベルの味・食感の変化はありま
せん。味覚に優れた者を感動させる品を出して欲しいものです。
【総評】
田舎レベルです。