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03-6913-2007
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シンプルな見た目からは想像つかないほど深い味わいを感じさせてくれるケーキを食べさせてくれるお店。
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ひつじまろ
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店名 |
アブルーム (Abloom)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
03-6913-2007 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線 石神井公園駅より徒歩1分 石神井公園駅から152m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ※近隣のコインパーキング利用 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年10月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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石神井公園近くに用事があったため、テイクアウト利用しました。
トロピカルシトロン(450円)は、ふわふわでほのかな甘さのメレンゲの中に、とろっとした食感の爽やかな酸味のレモンクリームが入り、土台にさくさくタルトを使い、側面に刻んだパイナップル、そして上には刻んだフランボワーズを飾ったケーキです。このケーキは、とにかく見た目の面白さに惹かれて購入したのだが、ふわっ、とろっ、さくっの食感のコンビネーションや、フランボワーズ、パイナップル、レモンの酸味のバリエーションとで、とても美味しくいただけました。
マロンムース(450円)は、さらっと溶ける食感でクリーミーなマロンムース、しっとりチョコスポンジ、香ばしいクルミと栗の刻んだものがごろごろ入ったバタークリームを重ね、上にマロングラッセ、カカオの苦みが効いたミルクチョコクリームを飾ったケーキです。さらっ、しっとり、ごろっ、という食感のコンビネーションに、栗、クルミ、チョコという濃いめの味で秋を感じさせてくれるコンビネーションにより、味覚の秋が到来してきたのを感じた。
どちらのケーキとも、少ない層の組み合わせにより味を表現していながらも、各層の味の豊かさ・バランス等がうまく組み合わさっているためか、見た目以上の味の深さを感じました。味の表現の仕方にも奥深さがあるのだなと実感させられた感じです。
どちらのケーキもあっさり系なので、食後のデザートにぴったりでした。
お店を出る際に厨房のパティシエさんにまで会釈をしていただき、とても雰囲気のいいお店でした。