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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
手打うどん長谷川(【旧店名】エン座 長谷川)
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受賞・選出歴 |
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うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
03-3922-2626 |
予約可否 |
予約可 夜のみ予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線「大泉学園駅」北口から徒歩4分 大泉学園駅から190m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
24席 (テーブル18席 カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 目の前にコインパーキングあり。また近くにコインパーキングが点在 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年3月9日 |
備考 |
【東京都練馬区石神井台8-22-1より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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平日の夜、19時頃訪問。空いていました。
まず、二品ほど注文。ポテサラは玉ねぎのアクを少し残してあって、酸味が効いているし、筍は大きな塊でも柔らかく炊いてあって、どちらもなかなか。日本酒の揃えも、あまり聞いたことがない銘柄で、なかなか攻めている。居酒屋としても優秀そうです。
その後、うどん4品を注文。うどんは注文から15~20分ぐらいかかると書いてありました。
カレーうどんは、カレーを出汁で薄めた感がなく、とろみも、ドロっとサラサラのちょうどいい中間ぐあい。カレーと出汁の馴染み方が、日本料理屋でたまに見かける出汁カレーのように一体感があります。
豆乳坦々うどんは、ラー油はいまいちだけど、胡麻はペーストに頼らず作っていそう。豆乳が結構入っている割には、コクや旨味がすごく強く、満足感があります。
冷やしのナスのうどんは、煮浸しのような出汁だけど、ベースのカツオにアゴ?か何かの出汁が最後にアクセント的に香る。
どのうどんも、プリッとしているけど、中は詰まった感じではなく、ほどけていくような食感。讃岐にしては麺の甘みが強い感じはなく、小麦が香ってくるような田舎うどん。全体的に、コクと塩気が強めの出汁、スープにとても合う。良くバランスが取れている。田舎うどんの良さと、都会的な出汁がマッチした、珍しいうどん。
うどんへのこだわりが強い人には、中途半端に感じる部分もあるかもしれませんが、私は外人受けも狙える、ハイブリッドな今風おうどんだと思いました。