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店名 |
麺屋 蕃茄(ばんか)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
03-3922-5201 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線『大泉学園駅』 大泉学園駅から80m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
14席 (カウンター 14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり、駐輪場はないので注意 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年1月22日 |
備考 |
★臨時休業/2023年5月2日〜5月4日(木) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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そんなわけで、ハーツスタジオさんで2時間以上
に及ぶ撮影を終え、前々から行きたいと思ってた
『かど36』へ足を運んでみました。
と、出てきた女将に言われたのは、
「惜しかったわね〜。ちょうど3時から、休憩に
入っちゃって。あと10分早かったら…」
ヽ( ̄д ̄;)ノ
というわけで、当店、蕃茄の出番となりました。
地蔵でとんかつ、とも思いましたが、めずらしく
妻がつけ麺を食べたがり。ベビーカーもなんとか
入ることが出来ます。
◽️濃厚煮干つけ麺@800円
北海道産小麦の全粒粉を石臼で粗挽きにし、天然
かんすいで打ったという黄色味の強めな麺です。
色味の感じは良い意味での野暮ったさがあって、
とても好印象。そのまま口にすると、素朴な香り
が広がり、小麦の美味しさの後からジワリ甘みも
感じる、うまい麺でした。
つけダレは、『濃厚煮干し』というほどではなく
こちらがちょっと期待以下。王道な魚介つけダレ
を煮干しスープで割ったようなイメージで、割と
万人ウケしそうな具合でした。節系の甘みが強く
決して美味しくないわけじゃありませんが、名が
体を表しているかは微妙なところ。
バラチャーはしっとり柔らかで、普通に美味い。
全体的に、赤や緑もあって色味の良い一杯です。
* * *
かどへいく千載一遇のチャンスを逃したショック
はなかなかデカいです。なので、帰りに牛蔵にて
色々買い込むことにしました。