大吾
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温故知新シリーズ、練馬を代表する和菓子屋さん
08.11.22
大泉和洋菓子の散策の和は和菓子大吾さんです。ローレライと同じく献上銘菓の「爾比久良」（にいくら）が売りのなっています。またねりコレとして 小榑最中（こぐれもなか、こぐれは大泉学園の昔の村名）があります。
今回はみたらし団子90円爾比久良（にいくら）430円美山苞（みやまづと）220円黒糖蒸しカステラ140円をチョイスしました。
HPによると「当店銘菓【爾比久良（にいくら）】は武蔵野の面影を今に残す当地の“古の呼称”から名付けたもので、皆様に自信をもってお薦め出来る名産品でございます。
昭和天皇御訪米の折に御調製献上、また新聞・テレビ・うまいものガイドブック等にも、ふるさと自慢の銘菓として御好評いただいております。月刊誌一個人（�ベストセラーズ刊）の特集“日本一の手みやげグランプリ”にて、当店の爾比久良が和菓子「最中・団子・大福・まんじゅう」部門で第一位に輝きました。 周りは卵黄と白餡を程よく調和させた、黄味羽二重時雨餡。中に上質の小豆餡と一粒栗を使用しています。お口でサラリと溶ける風雅な甘さと歯ごたえは、御抹茶・緑茶にしっくりと合い、和菓子ならではの独特なお味が広がります。お茶受けにはもちろん、お客様のおもてなしや御進物として、是非ご利用下さい。夏季は、冷たくして頂くとなお一層美味しく戴けます。 一個 ￥430」となっています。
爾比久良は430円だけあって和菓子としてはかなり大きめのサイズです。1個を2人で食べてもいいかもしれませんね。周りの「黄味羽二重時雨餡」は食感はボソッとした感じ、お茶がないとつらいでしょう。中には小豆餡と一緒に栗が入っていて美味しいです。
美山苞は一粒栗を栗餡でコーティングしたもので栗好きには堪らない逸品となっています。
総括 他にもいろいろな和菓子があって、ショコラ水ようかんなど先鋭的なものもありどれも個性的な和菓子となっています。
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店舗基本情報
| 店名 |
大吾（だいご）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5947-3880 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武バス、都民農園下車 大泉学園駅から2,615m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 第一駐車場3台、第二駐車場4台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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17.12.19
久しぶりに、
こちらの銘菓
爾比久良 (にいくら)を購入してみた。
この和菓子は天下無双、独特の味わいだ。
周りは卵黄と白餡の黄味羽二重時雨餡で、
中に上質の小豆餡と一粒栗が入っている。
そう、この和菓子には、皮がないのだ。
全部が餡なのである。
外側の時雨餡は口腔の水分を持って行かれそうだけど
口に入れると、絶妙に溶けていく。
少しだけ小豆餡が入っているのもミソ。
計算された食感と味わいなのだ。
1個480円と値段は張るけど
素晴らしい味わいの銘菓である。
ご馳走様！