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変わらぬ味に、ホッコリご夫婦(笑)
202010
明日は二次試験。wine 攻めの日々から
やっと解放されるぅ～
待てよ、明日は試験が終わるまで刺激物
はご法度。急げ晩飯！
ビールや紹興酒が飲みたかったのだ。
いざ台湾料理屋へ！
お？空いてるね貸切か？
以下所望～♪
・生ビール
・干し豆腐サラダ
・腸詰め
・豚耳
・紹興酒 燗
・酢豚
・台湾ビール
・サービス杏仁
・絞股藍茶
うんうんどれもいつもと変わらぬ味♪
〆に海鮮そばを食べたかったけど、結構、
満たされてしもた(笑)
明日は試験だし、無理は止めておこう。
お酒の飲めない店主ご夫婦との会話、腹から
笑うって久しぶりだな…
帰る頃、若い couple が入店。
常連客は混んでいると入らないし、一見さん
は空いてると敬遠するから難しいとのこと。
試験終えたら海鮮そばを食べに来よう(笑)
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真菰筍と豚肉のオイスターソース炒め
202001
寒いと紹興酒の燗が飲みたくなる。
先週に続き、また来ちゃった(笑)
・紹興酒 ￥500×3
・豚耳 ￥490
・干し豆腐 ￥390
・腸詰め ￥590
・真菰筍と豚肉のオイスターソース炒め ￥980
・自家製胡麻団子 ￥500
・絞股藍茶 ￥550
・杏仁豆腐service
ownerご夫婦とお話しながら飲めるのも早い
時間だから。
銀座、新宿、早稲田、中村橋と移転しながら
商売を続けられているそうな。
今年から、薬膳スープを習慣化したいと思い
ownerにも相談。
十全大補湯とかmenuに入らないかなぁ…
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好みの台湾料理♪ “福台風味城”
202001
あちゃ～朝から、くしゃみ鼻水涙目…
風邪ひいたかなぁ？心なしか悪寒もする？
lunchに広東麺を食べたけど、夜は紹興酒の
燗が必須だ！
練馬からガツガツ中村橋まで歩くと、喉が
カラカラ。
へえ～、こんな所に台湾料理屋がopenして
いたとは？！28年前くらいに住んでいたん
だけど(笑)
20時近くにお邪魔～♪お～、大盛況！
椅子1席のテーブルを確保。ギリ、セ～フ。
以下所望～♪
・中生￥390
・豚耳￥490
八角が効いてるアッサリ味。歯応え最高～
・腸詰め￥590
コレまた濃い目の味付けではなくタレをつけ
るtype♪
・干し豆腐￥390
そうそう、やたらラー油をかけてしまう店が
多い中、コレが好みなの♪
・紹興酒￥500
・台湾肉味噌もやし￥390
麺とかぶるかとも思ったけど、トッピング増
しでイイかと…
・台湾担仔麺￥390
麺がビーフンならイイかなぁ…
・絞股藍茶￥550
サンザシ酒が切れているそうで、なんなら
漢方健康茶。南方の人参と呼ばれ栄養満点！
お陰で風邪がふっ飛んだね。効く～♪
・自家製杏仁豆腐￥390
クコの実が欲しい～
台湾料理と言っても、私はoilyだったり、やたら
濃い目の味付けが苦手。potionも小皿大賛成！
一番好きなのは銀座ガード下、二番目が下北沢、
三番目でもイイかも？近場だし♪
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heart-sniper135
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
福台風味城
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
| 住所 |
このお店は「新宿区西早稲田2-1-19」から移転しています。 |
| 交通手段 |
中村橋駅から171m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター6席、テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2019年7月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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202111
ヘアサロンの帰り、要町の台湾料理にフラれ
地元の台湾料理 “福台風味城” へ。
何気、普通に干し豆腐とか serve されるけど
この干し豆腐の食感、水気、塩気、滑らかさ
は、大きく差が出る。
コレにどれだけ神経使うかで私は判断してる。
コレが繊細に旨い店に外れはない。
寒くなると薬膳スープを飲む習慣の台湾。
私も休肝日には薬膳スープを飲んでいる。
冬は麺線がイイ。
当店に伺う度に、台湾の食について、お話を
聞くのが楽しみ♪
言っとくけど、ただの中華じゃないから、台湾
中華だから。