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店名 |
閉店
ラーメンバックファット
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
練馬駅から283m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
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利用シーン |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2019年3月1日 |
備考 |
屋号が 如月 からラーメンバックファットに |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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鬼門として著名なこの場所に背脂専門店が誕生しました。その名もバックファット、実にわかりやすいネーミングです。
早速、自慢の背脂とやらを飲み干すべく入店、シンプルに680円のラーメンをポチりました。
先客が何人か居りましたが、さほど待たされた印象はありません。
面前に現れた丼には心地よい程度に背脂が注がれています。
これこれ、今日はこれを飲みたかったのだ~♡
ということで、間髪入れずに背脂をごくりといきました。
甘いです、脂が。
僕的にはこれだけで大満足と言えるくらいに。
ただ、肝心のスープはどうなんでしょう。
何の表情も無いというか、この手のラーメンにしては珍しいくらいに淡白です。濃けりゃいいってもんじゃないですが、基本的に何のスープなのか良くわかりませんでした。
デフォで振りかけられたスパイスは嫌う人もいるかもしれませんが、これはこれで悪くないと思います。
麺は、スープはともかく背脂との相性はgoodです。
サービス面にも不手際はありません。
仮に背脂専門店ということであれば僕は大満足です。
今回はラーメン専門店としての評価ですけど。