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練馬駅近くの北海道北見の食材を使ったコッペパン専門店「豪雪堂」
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北海道北見の食材を使ったコッペパン専門店「豪雪堂」
2018年7月14日にオープンした北見市の食材を使用した、サンドコッペパン専門店であるこちらのお店に伺いました。
メニューは全27種類とバリエーション豊富で店舗の近くの自社工房で毎日焼き上げるコッペパンに、オーダー後に具材をサンドし、出来立てを提供するという販売スタイルです。
シンプルな北海道あんバターに。
コッペパンの形はぼてっとした福田パンの感じに近く、ふっくらしっとりとした食感でした。
あんは甘くバターの塩気ともベストマッチ。
次回は看板メニューである目の前で雪に見立てた粉砂糖をふりかける「豪雪コッペ」をいただきたいですね。
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yoshi_3
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
豪雪堂
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
練馬駅から159m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年7月14日 |
| 備考 |
メニューは全27種類とバリエーション豊富に取り揃える。注目は、目の前で雪に見立てた粉砂糖をふりかける「豪雪コッペ」。カスタード＆ホイップクリームに鮮やかなフルーツをのせ、米パフをちらした看板商品だ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[2018.10.7（世田谷パン祭り2018）]
先日の「世田谷パン祭り2018」で出店されていたのでパンを購入しました！！
「豪雪堂」は、オーナーの出身地である自然豊かな北海道北見市の食材を使い、メニューは全27種類とバリエーション豊富で店舗の近くの自社工房で毎日焼き上げるコッペパンに、オーダー後に具材をサンドし、出来立てを提供するという販売スタイルの2018年7月14日にオープンしたコッペパン専門店です。
ちなみにこちらのお店はジャパンベーカリーマーケティングのプロデュース。（https://totszen-package.jp/）
今回は以下のコッペパンを購入です。
・コッペパン（北見ハッカショコラ） 259円（税込）
コメダの「シロコッペ」に似た白っぽい色のコッペ生地は浅めの焼きで、しっとりで『福田パン』系統でほんのりと甘味があり、生地だけでも十分美味しいです。
北見の名産品であるというハッカを使用したクリームはかなりスースーとして、その爽やかさが新鮮でした。
その中に入っているチョコチップは「ショコラ」という名前の割には少し少ないといった印象でしたね。
写真と連動したブログ記事はこちらです。
https://ameblo.jp/ficklelightning/entry-12414658342.html