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【練馬商店】家系Vol.605 練馬駅近くにある、商店系直営のクリーミーな家系。
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ラーメン700円麺硬め。海苔増し100円。
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クリーミーなCKスープ。
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四之宮の麺は柔らかめでした。
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チャーシュー。
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ほうれん草。
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海苔増しは5枚100円。
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うずら。
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POP.
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POP.
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お好み表記。
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練馬駅近くにあります。
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えむ5
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
練馬商店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
練馬駅から134m 練馬駅から132m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター10席、テーブル14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年10月3日 |
| お店のPR |
濃厚スープと中太麺、ガツンとくる豚骨の旨味を堪能あれ！「完まく」心よりお待ちしております！
贅沢に豚骨を使い、手間をかけて旨味だけを抽出した筆意なき味わいの濃厚スープ。口に入れた時のとろりとした舌触り、ポタージュのような芳醇な風味と、ガツンとくる骨太な豚骨の旨味。 |
| 初投稿者 |
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＊2019.01初訪＊
練馬駅の近くにあります。
商店系直営のお店ですね。
近隣のコインパーキングに車を停めて、
15時くらいに伺いました。
券売機でラーメン700円。海苔増し100円を。
麺硬めでお願いしました。
無料のライスはお断りしました。
店内はL型カウンターが10席と、
テーブルが5卓くらいかな？
先客4名。後客2名。
男女4名で切り盛りされていました。
カウンターの壁が高くて中は良く見えませんが、
覗くと中寸胴と小寸胴が1つずつ。
IHヒーターで雪平鍋で温めています。
四之宮の麺はテボで茹でていました。
本店や〇〇商店マックスと違い、
炊いてないCK（セントラルキッチン）スープのお店ですね。
店員さんはとても元気です。
ただ、うるさいってほどではないかな？
ホールの女の子は二人とも高校生風で、初々しくていいですね(*^^*)
5分くらいで着丼しました。
まずスープ。
うん。いつもの豚骨先行型スープです。
鶏油はほどほどに浮いてて風味もそれなりに感じますが、
やっぱスープがクリーミーだからぼやけますね。
豚骨感はほどほど。
甘みのあるクリーミーなスープだけど、
醤油感もそれなりにあるので、まあ飲みやすいバランスです。
スープ量は多くないけど熱々でした。
四之宮の麺は気持ち柔らかめで提供されました。
やっぱ前より細くなったかな？
壱角家あたりで使ってるのとは明らかに違いますね。
柔らかめな分、ゴワゴワ感はなく適度にモッチリ感も。
これなら悪くないかな？
この麺は硬めじゃない方がいいかもね～。
バラのチャーシューは小ぶりが2枚。
柔らかいけど小さい(T_T)
味付けはちょうど良かったです。
ほうれん草は量は普通。
温めてありましたが、クタってて風味は弱いです。
うずらは少し味が付いたタイプでした。
海苔は増して8枚。
なので増しは5枚100円です。
目が粗く少し黒光りした海苔は、
スープに浸すと縮みます。
口の中に残る食感で、風味も弱かったです(*_*)
薬味のネギは先入れの微塵切りが適量。
見た目よりは主張しないし辛味もありません。
うん。まあ典型的な商店系かな？
でも醤油感もそこそこあったから、
そこまでクリーミーな甘さは気になりませんでした。
まあでもそれ以上もないけどね…
ごちそうさまでした。
【海苔の評価点=2.7】
・コスパ＝3.0 ＠20
・大きさ＝2.5
・厚み ＝3.0
・強さ ＝2.5
・風味 ＝2.5