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店名 |
麺処 穂し乃(ホシノ)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
03-5848-6860 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
光が丘駅がから徒歩15分 光が丘駅から661m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2014年7月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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練馬高野台方面から環七に沿って走りつつ、横道にそれて走行してました。
土地勘全くないところ、あえて地図も何も見ないでめく〇走行。
そういう時に予期もせぬ所に出てきて、発見があるものです。
今回も、全く探知せずにやってきました。
腹減ったなと思いながらここはどこなんだろうと思い彷徨ってました。
右手にラーメン屋さんと思しき幟。何日ラーメン連続何だろうと思いながら、これが嗅覚、これが偶然と勝手に解釈しながら、道を戻り同店に入店です。
例によってランチタイムを過ぎてからなので、客は私だけ。
L型のカウンター、10席ちょいくらいでしょうか。
どこの駅が最寄り駅なのか、チャリでは分かりませんが、まさにラーメン職人のお店って感じ。
券売機で、店頭の幟に合った担々麺を注文。厨房では仕込みなのか、昆布のパリパリって音が響いてます。何ラーメンになるんだろうと思いつつ、店内を物色。しばし待つとやってきました。
赤いスープに肉味噌(炸醤(ザージャン)?)、チンゲン菜、ネギ、味玉半分。いい布陣ですね。
さっそくスープを一口。辛味はそれほど強くなく、辛いのが苦手な方でも行けそうな感じ。
肉味噌は事前に調理されてるようで、スープに浸ってないのはぼりぼり、浸ってるのはしっとりした感じ。これはいいですよ。
チンゲン菜がまとまって乗ってるのは嬉しいですね。こういった青菜系のトッピングは大好きです。
ネギもいい感じで散りばめられてます。スープがいい塩梅の辛味なので、麺が進みます。
麺は中細やや縮れって感じでスープと肉味噌をいい具合で絡めてくれます。
辛味以外のスープの味わい、これが美味しい。舌バカなので細かいことは分かりませんが、クセがなく、スープだけでも十分美味しいって感じ。全然説明になってませんね。。
とにかく美味しいんです。
麺もモチモチして、美味しかったです。
結局いつものようにすべてを飲み干し食らい尽くしました。
あとで確認してみたら、練馬春日町という大江戸線の駅にほど近い、、と言っても少々歩くところなのかな、でも頑張ってるお店です。
仕込んでいる店主かな、仕事の手を休めて丁寧なご対応いただきました。これも嬉しい!
光ヶ丘団地居住の方々、ぜひぜひ応援してあげてください。
ご馳走様でした!!