てきーらラーメン : 麺や 河野

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
2016/06訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
¥1,000~¥1,9991人

てきーらラーメン

前略。
ちょいとラーメンネタ続けます。

煮干し醤油のラーメンとつけ麺がおいしいと地元で評判の普通のお店なんですが、
情報によればこちらではテキーララーメンがいただけるんだそうです。

カウンター6席のみの店内は、奇しくも“パパパパパイン”と同様。
券売機を眺めると、なるほど「R20指定」という不思議な表示がありますね。
(* ̄ー ̄)テキーラ協会激認?


・テキーララーメン 930円
その名の通りテキーラを使用した塩ラーメンだそうで、着丼時から香味が漂います。
スープはやや褐色がかり、パクチーとチャーシューにコリアンダーでしょうか。
塩ベースのライム添えといったあたりはテキーラに相応しい印象ですね。

もっちりした縮れ太麺がほどよく塩気を拾ってきます。
この麺の食感はたいへん好みのタイプなので、普通にラーメンが旨そうだなぁ。

テキーラの風味は隠し味以上にスープに存在感を示していて、
パクチーを含んだ香味と味わいですが、テキーラ祖国メキシコよりは
ベトナムのフォー汁に近いライトな口当たりを実現しているようです。

この1杯が好みかどうかと言われればちょいと違うんですが、
西荻のぱいなっぷるラーメンと同様にうまくバランスがとられていて
店主さんのセンスを感じるには十分でしょうか。


なかなか面白い1杯でした。近場なんで次回は普通にいただきます・・・


  • 麺や 河野 - 中村橋駅から徒歩5分ほど

    中村橋駅から徒歩5分ほど

  • 麺や 河野 - テキーラ協会激認?

    テキーラ協会激認?

  • 麺や 河野 - テキーララーメン

    テキーララーメン

  • 麺や 河野 - 縮れ太麺

    縮れ太麺

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店舗基本情報

店名
移転 麺や 河野

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ジャンル ラーメン
住所

東京都練馬区中村3-13-10

交通手段

西武池袋線中村橋駅南口、徒歩5分。

中村橋駅から329m

営業時間
  • ■営業時間
    [水~日]
    11:30~14:00
    17:00~20:30

    [月]
    11:30~14:00

    ■定休日
    火曜日、月曜日の夜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

席数

6席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2010年3月25日

初投稿者

sin00sin00(438)

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