練馬・中村橋、「栄寿司」。【5th】 : 栄ずし

  • 料理・味 3.04
  • サービス 3.05
  • 雰囲気 3.05
  • CP 3.05
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 13人
  • 行きたい 12人

評価分布

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京夏終空

京夏終空(4933)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/09訪問

  • lunch:3.4

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

練馬・中村橋、「栄寿司」。【5th】


老舗江戸前寿司店の雰囲気だった。

店名が「栄ずし」になっているが、看板は「栄寿司」、箸袋は「榮寿司」の表記だった。

中村橋の北口の商店街。
中村橋駅の北側も中杉通りと言うのかどうかはよく知らないが、その道である。
向かい合って「そば屋」があるあたり、何だか気分的に盛り上がる。

昼時、ランチメニューの看板が出ていたので、軽い感じで訪問。

カウンターに座る。
つけ台の無いカウンターで、1席づつ盆が用意されているタイプ。その盆の上に漆塗り風のゲタが置かれる。全て握ってから提供された。
例の手水払いのポンッという合いの手、最初の1回だけだった。


ランチにぎり1.5人前」(1,100円) ―― この日のにぎりが、マグロ赤身2貫・真鯛・カンパチ・サーモン・エンガワ・イカ・エビ・穴子・玉子の10貫。それに、かんぴょう巻き4切れという内容。ソレに、みそ汁が付く。
タネの強弱はあったと思う。マグロ・カンパチ・サーモンは熟成系。真鯛は食感系。エビは蒸しエビ。イカには海苔の仕事。穴子は身を内側に、皮側にツメが塗られる。玉子はやや甘系。
酢飯は、人肌温度よりやや下。にぎりは、やや大きめ。酢はそれほど強くない。ワサビは多めだが、ツンとくるタイプではなくじんわり系。
みそ汁は、超アツアツ。ワカメとお揚げさんだったが、岩海苔系の出汁がほんのりしている。

全体的には、老舗江戸前寿司の王道的な雰囲気だった。
普通に、美味しくいただいた。
ごちそうさまでした。


奇をてらう感じも無く、まさにど真ん中という感じ。
ただ、強い江戸前寿司かと聞かれれば、ソレも違う。
でも、決して弱くも無い。

昔の大衆にぎりという表現が正しいかどうかわからないが、そんな感じ。

短髪の日に焼けたオヤジさんを見ていると、漁師メシでも食わせてくれそうな雰囲気がある。
その温かさは、伝わってきた。
ありがとうございます。


(文責:京夏終空、2017.9.19)

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店舗基本情報

店名 栄ずし
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3999-1580

予約可否
住所

東京都練馬区貫井1-6-7

交通手段

中村橋駅 徒歩2分

中村橋駅から86m

営業時間

12:00~14:30
17:00~21:00頃

定休日

予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

席数

20席

(カウンター8席、小上がり4席✖2卓)

個室

禁煙・喫煙 全面喫煙可
空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

プーさん2号プーさん2号(19)

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