肉ワインがぶのみ～ : 圓

土曜の夜は何を食べようか。
息子は焼肉を食べたいと言う。
久しく行っていないこちらに行く事に決定。
当日の昼過ぎに嫁さんが電話予約してくれました。

そして予約時間にお店へ訪問します。
満席の店内。
なので早めの予約は必須かと思います。
さて左手奥のテーブル席に着座。
メニューを見て行きましょう。
赤身の肉盛り、白菜キムチ、ナムル、チョレギサラダ、天然イノシシ、若玉スープ、ホルモンチゲ+うどん、息子に白ごはん。

飲み物はハイボール、ビール小、息子はオレンジジュースで乾杯します～
まずはサラダ、キムチ、ナムルがやってくる。
しばらくぶりに来た事もあってキムチの量がこんなに少なかったっけ。。って思ってしまう量でした。
浅漬けの味わいで味は美味しい。やっぱり量がもうちょっと欲しいかな～
ナムルは息子が白ごはんと一緒にワシワシ食べてます。
サラダもドレッシングが良い感じの味付けで美味しいです。

そしてお肉が登場。
早速焼き始めよう。
ちょっと炭の加減が弱くて焼くのにちょっと時間がかかりましたが、良しとしましょう。
焼きあがった肉をどんどん食べて良く。
そして飲み物もなくなる。という事でお店ブランドの「肉ワイン（赤）」をボトルで。
これがまた肉にあってて良い感じです。
肉はやや歯ごたえのある食感ですが噛めば噛むほど味が出る。
イノシシ肉は脂身多めで炭火から火が出しながら完全に火入れして行きます。
濃厚で甘い脂が美味しいです。
〆の若玉スープは息子が一人で食べてました。
自分はホルモンチゲにうどんを入れたもの。
これも出汁が旨くてあっという間に食べちゃいました。

脂身が多いお肉が人気ありますが、赤身でこれだけ美味しい肉を出してくれるところはそうそうないと思います。

人気店なので早めの予約をおススメしたいです。
またお肉が食べたい時はこちらに行こうかと思います。

息子が焼き肉が食べたいと言う。
そう言えば久しく焼き肉屋に行ってないな～と。。
嫁さんに話したら一つ返事でOK
という事で予約をしてお伺いします。
人気店なので、今回はテーブル席じゃなくてカウンターで。
でもそれはそれで楽しいのでOKです。

予約時間に訪問。息子は食べる気満々。
早速頼んでいきましょう。
いつもの店長さんにご挨拶して注文開始。
サラダ、赤身3点盛り、カルビ、タン元、おつまみ3種盛り、息子は白ごはんの大盛。
まずはビールでのどを潤します～
おお～染みるね～。
そして炭焼きで焼き始めます。
ここの赤身は柔らかくて美味しい。
最近脂身が苦手になってきているので、このコンセプト凄くうれしい。
どの部位を食べても良い感じです。
タン元は食べ応えのある食感で良いですね～美味しいです。
酒が進んじゃいます、自分は日本酒中心に頂いちゃいました。
量は少な目だけど、そこそこ安価なのも良いです。
自分は〆にカレーを頂いて終了
息子はアイスを食べてご満悦でした。

最近ここの焼き肉屋にしか行って無いかも。な感じです。
また焼肉が食べたい時にはお伺いすることになりそうです。

今回は嫁さんを連れて家族で伺いました。
嫁さんもサシの入った牛肉が苦手。そんな訳でここだったら行ってくれるだろうかと思いつつ話をしてみたら一つ返事でOK。
と言うことで予約をして、１８時にお店へ。

早い時間にも関わらずカウンター席は賑わってます。
それと予約もどんどん入ってきているようで、ここは平日は飛び込みでも問題なさそうですけど、週末は必ず電話してから伺ったほうがよさそうです。

さて前回座った場所と同じテーブルに着座します。
メニューを見て決めていきましょう。
今回は３人なので赤身肉盛り、チョレギサラダ、ナムル・キムチ・山芋の盛り合わせももらっちゃいます。
それと猪肉、厚切り牛タン、野菜焼きセットとケジャン、カスうどんも〆で頂きましょう。
息子は前回ライス小にして足らなかったようなのでライス中で注文します。
さてさて嫁さんはビール。
自分は寒かったので焼酎お湯割で乾杯。
しみますわ〜〜〜

まずはサラダと盛り合わせが出てきたのでそれをつまみで飲んじゃいましょう。そしてお肉の登場！
さすがの肉質。硬さが一切なく柔らかでジューシー。赤みとは思えません。
３種類の部位を焼いていきます。息子はバクバク食べて追いつかない。。。
ちょっと焼く七輪が小さいのがあるんだと思います。
自分はガブガブ飲んじゃって焼酎をほぼ一巡。
嫁さんは赤ワインで潤してました。
肉盛りが無くなった頃に猪肉が出てきました。
脂身が甘くて美味いんですわ〜〜
そして厚切り牛タンも登場。厚切りなだけに食べ応え十分。美味しいですね。
嫁さんはケジャンが出てきて食べてました。ちょっともらって食べましたが、カニの味がしっかりして美味しいですね。
それとカスうどんはスープが美味しい。
さすが肉専門のお店だけあると思います。

飲んだ食った〜〜美味かった。
ここはお気に入りの焼肉店になりました。
また期間を開けて家族で伺おうと思います〜〜〜〜

息子が焼き肉を食べたいと言っている。
それじゃ〜いつもの桜台に行ってみるかと思いましたが、たまには浮気でもしてみようと食べログをチェック。
江古田界隈だと意外に人気店も多い。
その中でチョイスしたのが當店。
理由は一つ。赤身を売りにしているから。
サシの入った肉は少〜〜しだけで十分。赤身がやっぱり良い。
ということで電話予約をして自転車を近くの駐輪場に置いてお店に向かいます。
１７時スタート、次の予約が入っているとのことで１時間半とのお告げがありましたが、息子と二人じゃそこまで時間もいらない。１時間もあれば十分という。
店内に入ると壁一面にサインが沢山。知っている人もいれば知らない人も多数ｗｗｗ
肉山系のお店だけに人気があるんだと思います。

メニューを見て決めていきます。
本日の赤身、それとジビエの猪肉、厚切りハラミ、それとナムル、グリーンサラダとホルモン盛り合わせももらっちゃいましょう。
焼酎のお湯割を頼んで、身体を温めていきましょう。息子はカルピスソーダを辛い辛いと良いながら飲んでます。
肉とサラダが登場。意外に量もあってお買い得感あります。
そして炭火で焼いていく。
火も煙も少なめなのは脂が少ないからだと思います。
食べてみると柔らかいし肉の味が美味しいんです。
赤身とは思えない味わい。うん。こりゃ〜うまい。
息子も白ごはんをもらってバクバク食べてます。
サラダは唐辛子がトッピングしてあったので、息子にはそれを避けて食べさせました。
それとナムル。これは豆もやしなのでちょっと食感が硬め。美味しいんですけど、もうちょっと柔らかい方がいいな〜
一方猪肉は脂が多く焼くとほの炎が上がって煙も出る。
でも濃厚でこれがまた美味い。酒が進んじゃって焼酎のお湯わりをおかわりしちゃいます。
赤身に卵黄とタレを合わせたものをつけて食べるのもまた美味。
厚切りハラミも美味しい〜
息子は食べすぎてお腹いっぱいだという。
そしてホルモン。これは脂が多いから煙も炎もすごい。
でも美味い。ちゃんと処理されているからだと思います。
日本酒を最後にもらっていい感じ。
店員さんも親切だしとても好感が持てました！
嫁さんは脂身が苦手なだけに當店だったらベストかもしれない。
次回は家族で行こうと思います！！