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せんたん口コミ1,841件フォロワー2,262人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

恋に落ちた鶏スキー♡＠東長崎(*´▽｀*)

2017年冷やしの旅リターンズ( ´ ▽ ` )ﾉ

そこに冷やしがある限り冷やしの旅は続きます！

素材の良さを大切に、美味しい子をもっと美味しく仕上げてくださるお店が好きデス(*´▽｀*)
以前から、行きたい行きたいと思いつつ、まさかの休業日に当たったり
なかなか到達できなかったお店に行って参りました(｀･ω･´)

東長崎駅の「カネキッチン　ヌードル」さん♪
駅前商店街をテクテク歩くと、右手二階に赤いバナーに店名が(*´▽｀*)
階段を昇り、ちょっと重めのドアをよいしょ！と開けると
「いらっしゃいませーー♪ご来店ありがとうございます！」と満面の笑みでお迎えくださる。
お声かけで、顔は手元に集中している場合も良くありますが、
こちらはきちんと顔を上げ、お客様一人一人に向けてご挨拶をしてくださいます！
嬉しいお出迎えデス(*´▽｀*)

ケンバイキーで目的の一杯をポチリ！
「酢橘冷やしにぼしラーメン」特製ボタンも押しちゃいます(*'▽')
酢橘に、冷やしに、にぼしに、ラーメン♪美味しい言葉が満載で、見ているだけで
お腹が減って来ちゃいますよね(*´▽｀*)
お姉さんにお渡しし、カウンターのお席へ案内されます。

店内はモダンなカフェかバーみたいな感じでオシャンティ感満載です。
厨房はカウンター席から、かなり高い位置にあるので、
こちらからは良く見えませんが、なるほど厨房からはお客様の動向が良く見渡せる造りなのですね！
こだわりの素材と調理について書かれたご案内を読んでいると
私の冷やしラーメンが到着します( ´ ▽ ` )ﾉ

∑(ﾟДﾟ)∑(ﾟДﾟ)∑(ﾟДﾟ)∑(ﾟДﾟ)
なんですか！このモリモリレアチャーシュー山積みは∑(ﾟДﾟ)
薄くスライスされた、美しい濃い桜色に
仕上げられたチャーシューがモリモリ！
その下には酢橘、大葉、茗荷、味玉に
鶏チャーシュー！
特製にするとこんなことに、、、、∑(ﾟДﾟ)

淡麗醤油スープは表面にうっすら張った油に光が反射して、キラッキラしています！
見ているだけで心踊りワクワクします♪

まずは一口！
おお！きりりと冷えたスープに煮干の香りがギュワッと沁み渡ります！
酢橘の酸味と爽やかな風味が煮干と絶妙なバランスで、思わず「美味しい♪」と口をついてでます。

麺はツブツブの見える細い麺。
むちっとしながら、パツパツの歯ごたえを
感じるうんまい麺( ´ ▽ ` )ﾉ

レアチャーシューは見た目通り
火入れと味付けが絶妙にちょうど良い
噛みしめるほどにお肉の旨味を感じる仕上がり♡
そして、この後、鶏スキーが恋に落ちます！

肉厚の鶏チャーシューは
かなり、ずっしり( ´ ▽ ` )ﾉ鶏スキーには
たまらん質量ですね！
これまた、パクリ！！
∑(ﾟДﾟ)∑(ﾟДﾟ)∑(ﾟДﾟ)∑(ﾟДﾟ)∑(ﾟДﾟ)∑(ﾟДﾟ)
ううううううううううううううううううう
んんんんんんんんんんんんんんんんんんん
ままままままままままままままままままま
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
いいいいいいいいいいいいいいいいいいいでーーーーーーーーーーーーす∑(ﾟДﾟ)

今まで鶏チャーシューは
色々なところで頂きましたが
ざくっと繊維も、ぷりっと弾力も同時に感じさせつつ、味わいは勿論、食感で
素材の良さを表現してくれる鶏チャーシューは、産まれて初めてです！
この鶏チャーシュー、丸々一羽分食べたいくらいの惚れっぷりです( ´ ▽ ` )ﾉ

その後は、酢橘とスープの絶妙ハーモニーを楽しみつつ無事完食！

ああああ！鶏スキーに産まれて良かったーーーー！！！！

今日もごちそうさまーーーー！！！！

25

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	カネキッチンヌードル（KaneKitchen Noodles）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-5906-5377
予約可否	予約不可
住所	東京都豊島区南長崎5-26-15 マチテラス南長崎 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武池袋線「東長崎駅」南口から徒歩2分「マチテラス南長崎」の2階です。東長崎駅から127m
営業時間	月・火・木・金・土 11:30 - 14:50 18:00 - 21:00 L.O. 20:45 水・日定休日 ■ 営業時間限定麺、営業情報は公式Twitter@freedam99999で確認ください ※麺、スープなくなり次第閉店となります。 ■ 定休日水曜日定休日(特別営業あり公式Twitter＠freedam99999で確認
予算	～￥999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用下さい。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	ベビーカー入店可小学生以上のお客様は麺類一品のご注文をお願い致します。
公式アカウント	https://twitter.com/freedam99999
オープン日	2016年12月12日
お店のPR	【ミシュラン2019.2020,2021ビブグルマン 2018、2021食べログ東京百名店地鶏丹波黒どり、銘柄豚の黒豚を使用より上質な素材でらぁめんを作っています ※営業情報や限定などの情報は公式Twitter@freedam99999 よりチェックしてみて下さい。 ...
初投稿者	pmd1966（306）