Vieill
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毎日食べたい、フライパンで焼くお食事系パン
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笑笑♡Shannon
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Vieill（ヴィエイユ）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、パン、ワインバー |
| お問い合わせ |
03-5996-3485 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線 江古田駅南口を出て、エスカレーターを降りる。タリーズ沿いに歩き、踏切の反対側（右）に曲がる。すき家、100円ショップの前を通過し、三菱UFJ銀行とミスタードーナツのある五叉路を左に曲がる。そこが千川通り。千川通り沿いに150mほど進み、巣鴨信用金庫の先、3軒目の一軒家がヴィエイユ。アサヒヤワインセラーの一つ手前の建物。江古田駅から徒歩約5分。 江古田駅から319m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年1月10日 |
| 備考 |
アートの展示や、音楽ライブも行われている。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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《こだわり》
千川通り沿いにある、ギャラリ併設な心地好さそうなベーカリーカフェ。普段は芸大や芸術家の個展を見ながら、好みな作品を見つけれるかも？
春よ恋い、はるゆたかなど北海道の小麦粉を使った、天然酵母なのに酸味のない健康的なパン屋
《利用状況.感想》
13:00頃
予約、ネット販売もあるので、
種類はほぼ残っていない…
温めて食べた方がより香りが出て美味しくなると
教えてくれた優しい店長。
そして、トースターではなくフライパンで焼くのがポイント✨添えてくれた焼き方通りに
まず、水をたっぷりにかけて濡らす。
片面中火で2分、ひっくり返して弱火で2分。
含水量もちろん多いが、ちょくびで焼くことで余計な水分は蒸発してより、ふかふかもちもちに
少し厚切りすると、より中の絶妙なふんわり食感を楽しめる！（厚切りなら、フライパンの後にトースターでさらに水分飛ばすのもあり）
私も酸味はそこまで好きではないので、
すっかりハマった毎日食べたいパンを見つけた✨
サンドイッチにするのもすごくおすすめ♡
《テイクアウトしたパン》
バター使ってなく、
キビ糖ととても体に健康的な２つ
◯みそぱん¥520
自家製の1年間以上熟成した味噌だって。
ごまの香ばしさに、ふわっとくる表面の焦がし味噌。
◯そばパン ハーフ¥300
少しだけオレンジピューレ、レンズが入ってます。そば粉が入ってるので、素朴な香りが増して、Vieill定番のパンより少しだけ固め。