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麺や金時
（Golden time）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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03-5926-7566
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江古田の実力店は丁寧な一杯でした！
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お店外観
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味玉塩らぁ麺
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13時時点での人の並び様
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13時半の人の並び様
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自販機
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TRY賞を何年もに渡り獲得！
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らーめんの説明
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外待ちの目安（こうやって目安きれていると待っている方も待ちやすいですねっ！）
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麺のリフトアップ
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味玉の断面
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厨房
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エビ団子断面
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鶏チャーシューの断面
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ミシュランも何度と獲得していますー！
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えびっぷり
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺や金時（Golden time）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、汁なし担々麺 |
| お問い合わせ |
03-5926-7566 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線 江古田駅 徒歩7分 江古田駅から512m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店主確認済み |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年3月30日 |
| 初投稿者 |
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GWの終わりに差し掛かった5/6（土）
どうしても美味しいラーメン食べたくなってしまい伺いました。
ここは家からも近いですし、過去一度、来たことがあります。
だいぶ前でもう一度、チェックしに来たいと思っていましたが、月日が経ちました。
ここは2019年より2022年まで連続でtabelog百名店を獲得しているだけでなく、TRY賞やビブグルマンを何度も獲得している実力店です。
13時の時点で外に7名並んでおりました。
外の張り紙には10名待ちだと30分待ちと書かれておりましたが、7名待ちということで並んで待ちます。
30分弱くらい待って入店。
10席未満のカウンター席でワンオペです！
オーダーしたのは
味玉塩らぁ麺（1200円）です。
塩らぁめんの説明ですが、自家製エビ団子と鷄モモチャーシューをなせた鶏本来の旨みを最大限に生かした一杯、とのこと。
数分で丼着。
まずはスープを一吸。
塩加減はあっさり目で鶏の出汁も感じられます。
麺は細麺で、個人的にはもっと固くても良いかなという印象。一般的にはちょうど良いのかもしれません。
万能ネギは油で軽く風味付けしているながわかります。
穂先メンマも良いでねー！
自家製のエビ団子、こちら美味しいですねー！
爽やかな食感で歯応えもありますー！
これはオリジナリティーあります！
鶏チャーシューも厚めで肉感もあり良い仕上がりですー。
味玉は半熟加減より少し茹でがと良いようですー！
この味玉塩らぁめん、丁寧さあるのですが、なんだか少し物足りなさを感じますー（塩だから淡白だからですかねー。）
エビ団子は他店と比較しても特筆すべきです！
前回来た時もそこまで強烈なインパクトがなく、年月が経って久しぶりに伺いましたがやはり、そこまでのインパクトは感じられなかったです。
とはいえ、丁寧な一杯で、ゴールデンウィークにゴールデンタイム（金時）なランチを過ごせましたー！！
店主は四川料理ご出身なんですね。
汁なし坦々麺も気になりますねー！
（以前、レトルト食べたことがありますがそこそこ美味しかったですー！）
今度、トライしてみたいと思いますー！！