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麺や金時
（Golden time）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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麺や金時 GOLDEN TIME
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肉団子先生0604
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺や金時（Golden time）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、汁なし担々麺 |
| お問い合わせ |
03-5926-7566 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線 江古田駅 徒歩7分 江古田駅から512m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店主確認済み |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年3月30日 |
| 初投稿者 |
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今日のラヲタ活動は、練馬区の江古田駅へ～西武池袋線は久しぶりです 講談社系トライ入賞、ドットコム、食べログ百名店選出等、数々の賞を毎年獲り続ける、「麺や金時」さんへ初訪です！江古田駅を降りて日大の脇道を約400メートル程進んで行くと、何やら行列が…笑 平日午後０時30分、ランチ時間帯で、外並びは10名に接続 今日は暑いなぁ汗…スマホいじっていても、日差しで画面が良く見えません笑 汗をかきながら待つこと30分で入店！メニューは、デフォルトが塩、あと、醤油と、担々麺の三択構成で、ほとんどの人が塩らぁ麺をチョイスしますね、担々麺も何人かいました 私はお目当ての特製塩らぁめんを～ 店内は、厨房丸見えのL字型カウンター七席、オーナーさんワンオペで、手際が良く、何とかタコ並びは避けられました笑 入口の食券を購入して待つこと8分で、いざ実食！！何と言うキレイな塩スープ！スープは、鶏の出汁と言うか、お上品なお出汁というか…笑 昆布等の乾物を使用したクリアスープで、鶏油を後入れしたりしないため、スープがクリアな反面、味は鶏より塩味が前面 とは言え、ただ単に、塩だけスープなのかと言うこともなく、尖っていない、これまた味に角がとれた丸さすら感じる塩味で、優しく喉を通っていきますね。 具材がこれまた全てにおいて完璧とも言える出来映えで、雲呑は生姜の味付けがされているなんと、軟骨入りのもの、チャーシューは、最近少ない鶏のモモ肉皮付きのもの アクセントにニラがちょこんとついています 見た目を高ポイントにしているのが、やはりピンク色に輝くツミレでしょうね笑 魚のすり身が塩スープに合いますね～メンマも味付けしっかりの細先で、二本入ってました。麺は低加水パッツン麺で、四角くエッジが効いています！ 総評 毎年数々の賞を受賞する名店、雲呑、ツミレ等各具材のクオリティがどれも高く、特製をオススメしますが、地鶏炊き出しのスープと言うより、乾物出汁を前面に置いており、鶏油コテコテの地鶏のいい匂いのするスープが好きな方には、このスープは物足りないと思いますね～ただ、このクリアなスープは、女の子が大喜びするほどの、芸術とも言えるレベルで、これはこれで美味しいのです！好みの問題ですからね 私の好みは前者になんですけどね笑 ごちそうさまでした！