麺が旨い担々麺 : 麺や金時

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麺や金時

(Golden time)
ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

麺が旨い担々麺

日曜日の10時半訪問。2人目。1人目は数秒違い。30分前で十分一回転目が狙えるかな。

濃厚たんたん麺の大盛を注文。提供まで12分ぐらい。ワンマンですが、それ以上に回転は良くないかも。席数も5だったかな。

八角臭さが本格的な担々麺。大塚の鳴龍がホテル的なのに対して、現地、中国本土の町の料理屋的な、大衆的な香りがたまりません。本当に広州の義烏なんかで食べた感じの香り。スープがとても日本的に旨味たっぷりなところがラーメン屋らしい担々麺。
麺がかなり縮れていて、甘くてもっちりしています。旨い。しかし、とても跳ねる。。隣の女性にもエプロンがないみたいですが、この麺で出すなら欲しいな。。

汁なし担々麺という料理名ですが、かなり汁が、スープがあって、これが特徴的かと。とてもラーメン屋的なアプローチが成功した担々麺。餡の存在感があまりないです。ほとんどの旨味がスープ由来な感じ。

結局、かなり餡とスープが残りまして、大盛りなのに、ご飯を追加。そして、これがお腹一杯でも旨い。これはカレーとして言い張って売っても行列かも。仕組み的にはカレーとかなり似ているし。

  • 麺や金時 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
麺や金時(Golden time)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ジャンル ラーメン、汁なし担々麺
お問い合わせ

03-5926-7566

予約可否

予約不可

住所

東京都練馬区小竹町1-2-7

交通手段

西武池袋線 江古田駅 徒歩7分

江古田駅から512m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:00 - 14:15
    • 18:00 - 19:45
    • 11:00 - 14:15
  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    汁なし担担麺、濃厚汁なし担担麺、昼40食、夜15食限定になっております。
    並ばれている際に完売する事があります。

    (ランチ)
    14:15分前にオーダーストップする場合がございます。
    基本的に営業中は電話に出れませんのでご了承下さい。
    (ディナー)
    平日は19時30分前に材料が終了する事が多いです。
    祭日の夜の営業は19時くらいで材料が終了する事がございます。
    営業中電話に出れませんのでご了承下さい
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店主確認済み

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2012年3月30日

初投稿者

九龍九龍(546)

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