山椒の香りが効いたコクのある汁なし坦々麺 : 麺や金時

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麺や金時

(Golden time)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.61
  • サービス 3.55
  • 雰囲気 3.56
  • CP 3.59
  • 酒・ドリンク 3.01
  • 行った 1183人
  • 行きたい 12522人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日:
月曜日、第2火曜日、第4火曜日 『汁なし担担麺 昼40食夜15食土曜、日曜も販売しております。』

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yut666

yut666(189)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/12訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

山椒の香りが効いたコクのある汁なし坦々麺

平日の13時過ぎに訪店、混んでいるのかなと思いきや先客は3名と空いてました。ひょっとしたら、火曜日のせいかも。何故なら第2,4火曜日はお休みらしいので。
でも、今日は第3火曜日なのでちゃんと営業されてましたよ。
最初は坦々麺を食べようと思ってたんだけど、券売機の坦々麺のボタンがなくなっていて、汁なし坦々麺と濃厚汁なし坦々麺の2種類だけになってました。聞いてみると、今は坦々麺は汁なししかやっていないとのこと、それならばということで、汁なし坦々麺800円をいただくことにしました。
カウンター席に腰かけ待つこと10分くらい、お待ちかねの汁なし坦々麺到着です。
汁なしと言っても、麺の下には赤い辣油がたっぷり浮いた汁があって、その上にやや黄色味を帯びたウェーブのかかった太麺が乗っていて、さらにその上に焦げ茶色の肉味噌と緑の青菜が乗ってました。そして、山椒の粉が振りかけられています。
見た目、彩りが良くてとても食欲をそそります。
実際食べてみると、表面は柔らかいんだけど、中はとても弾力のあるモチモチした麺の食感にちょっと驚き、肉味噌と辣油たっぷりの汁に絡めて食べると、これが激ウマでした。
にんにくなどの香辛野菜の香りがしていて、なんとも言えないコク、旨味があります。そして甘味もしっかりあるので、唐辛子や辣油の辛味が浮くことなく厚みのある一体化した風味となって口の中に広がります。
そして、山椒の香り、表面に掛けられた粉だけでなくて、汁の部分に山椒の粒か粗挽きがあるのか、時々、噛むと新鮮な山椒特有の柑橘系の香りと酸味が感じられて、良いアクセントになっていると思いました。
青菜もシャキシャキした歯触りで、単調な味にならない効果があります。
全体として、とてもクセになる美味しさで、これはリピートしたくなるのもうなづけます。でも、その前に、濃厚汁なし坦々麺と塩ラーメンも食べてみたいなと思いました。

  • 麺や金時 - 汁なし坦々麺 800円

    汁なし坦々麺 800円

  • 麺や金時 - モチモチの太麺

    モチモチの太麺

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 麺や金時 (Golden time)
ジャンル ラーメン、担々麺、汁なし担々麺
お問い合わせ

03-5926-7566

予約可否

予約不可

住所

東京都練馬区小竹町1-2-7

交通手段

西武池袋線 江古田駅 徒歩8分

江古田駅から515m

営業時間

(ランチ)11:00~14:00(L.O)
※14:00前にオーダーストップする場合がございます。
※基本的に営業中は電話に出れませんのでご了承下さい。
(ディナー)17:30~20:00(L.O)
※平日は19時30分くらいで材料が終了する事が多いです。
※土、日曜、祭日の夜の営業は19時くらいで材料が終了する事がございます。
営業中電話に出れませんのでご了承下さい

日曜営業

定休日

月曜日、第2火曜日、第4火曜日 『汁なし担担麺 昼40食夜15食土曜、日曜も販売しております。』

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

店主確認済み

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2012年3月30日

初投稿者

九龍九龍(515)

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