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店名 |
手打蕎麦 じゆうさん
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3951-3397 |
予約可否 |
予約可 夜は完全予約制です。 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄 大江戸線『新江古田駅』 東長崎駅から561m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4810461214382 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
15席 (カウンター3席、テーブル4×3卓) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2005年11月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日は、江古田の『手打蕎麦 じゆうさん』へ♪
東長崎の駅からのんびりと10分程度のところにあります。
蕎麦好きの間では有名なお店です☆
季節の移り変わりを感じるこういう日は、のんびりと蕎麦前で1杯に限りますね♪(*´▽`*)
店内は照明を落とした木目調で落ち着いた雰囲気です☆
女性のお客さんも多く、蕎麦好きの間で評判なだけでなく地域に愛されたお蕎麦屋さんです。
さっそく、お品書きに目を遣ります。
お酒のお伴は『ぜんまい』と『鴨ロース』に決定。
突出し
山葵漬け(突出し)
ぜんまい(@650)
魚沼産極太ぜんまいをそばつゆで煮含めています。
ぜんまいの質の良さもさることながら味の入り具合もなかなかのもの♪
鴨ロース(@1400)
低温でしっとりと仕上げられた鴨ロースは野趣も残しつつ、上品な味わい。
この日の付け合わせのみずの実がさらに引き立てますね☆
お蕎麦は『田舎』と『せいろ』を♪
この日は、群馬と茨城のもの☆
田舎(@1100)
一口頂いて蕎麦の風味の良さを☆
二口目は塩で食べると、風味が際立って、一つの料理のよう♪
細く、短めの田舎蕎麦は舌触り良いも良くて、薬味の辛味大根の辛味と相まって堪りませんね~。
ツユは辛めですが、バランスの良いもので一番お蕎麦を美味しくいただけるタイプと感じます。
せいろ(十割)(@900)
せいろは長く仕上げられていて、田舎の後だと尚の事、手繰っている感覚が強くなるもの。
ツルツルでのど越しも良く、完成度が高いですね~♪
最後は、サラサラの蕎麦湯で〆です♪