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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
雑穀パンの店ひね
|
|---|---|
| ジャンル | パン、サンドイッチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新桜台駅から256m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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口コミ1000投稿目は温かさを感じるパンのお店。
......
ひねとは古くなったもの、または歳の割に大人びていることをいうのだそう。
どこか田舎の、地方の山小屋を思わせるような店内が癒される江古田のパン屋「雑穀パンの店ひね」さん。
自家培養の干しぶどう酵母を使ったこだわり溢れる少数精鋭のパンを見るだけで胸が高鳴ります。
噂通りの人気店で、開店1時間前に行ったので流石に一番でしたが、25分前には2番目の方が。開店前には平日にも関わらず20人くらいのお客様が並んでいました。
卵・乳製品を使わないパンを求めていたので、必然的に日替わりパン(バナナ・あんず)と六穀食パンを購入することになりました。合わせてなんと430円。安すぎます。
●六穀食パン260円 一斤470g弱
小麦・大麦・オーツ麦・きび・あわ・ひえ
軽ーくトーストして食べました。クラムがむっちむちもっちり〜〜！ものすごい水分量。雑穀のプチプチ感。そして、特徴的なのが酵母の香り。コクも感じて鼻に抜けるその香りがひねさんのパンに惹きつけられる最大の魅力なのかもしれません。サンドイッチというよりも、ジャムやバターでシンプルに食べたいです。
●日替わり月よう日のパン・あんずとバナナ(170円)
リベイクして食べました。クラストは思ったほど固くなく、クラムはふわぁ〜っと。六穀食パンほどねとっとはしていません。びっくりするくらい大きい杏と、ドライバナナがゴロゴロ出てきます。バナナは甘め、杏は酸っぱ目。全体的に甘さはかなーーり抑えめですがこれくらいがちょうどいいです。170円とは思えない贅沢さ。
お店の方の雰囲気がそのまま現れているようなパンは、近くにあったら通いたくなるのも頷ける素敵な仕上がりでした。