食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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【東の鰻家】鰻は当店に通い続ければいいかも
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特上6,500円
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当店の特上は一生に一度は食べておいて損はないと思う。
食後、女将さんにお願いすると2階を見せてくださった。壁には中曽根康弘の揮毫があり、床の間には本田宗一郎から贈られたというスイス製の立派な置き時計がある。総理経験者や名経営者が贔屓にした店だからといって、過度にありがたがるつもりは全くないが、当店の鰻は過去の偉人達が愛するだけの貫禄のある品だった。当店の特上は一生に一度は食べておいて損はないと思う。
まずその厚みが凄い。蒸しで脂が適度に落とされ、焼きで香ばしさが演出される。鰻の銘柄、ブランドの披瀝はない。養殖で炭焼でもないようなのだが、圧倒的な旨味、食べ応え、食感の楽しさがある。無我夢中で完食し大満足。他にも色々なメニューがあるが、個人的には特上の鰻重のみを頂くのが、支払額比の満足度を最大化する道だと思う。
時間的な猶予を持った先日付の予約を行い、特上を注文すること、予約時間には絶対遅刻しないこと、できうれば冬場に訪問することをお勧めしたい。
ご馳走様でした。シンプルに感動しました。
■頂いた品～価格は税込表示
・ビール中瓶(☆3.0)800円
・特上(☆4.5)6,500円
・肝焼(☆3.5)1,000円
会計8,300円
・鰻は蒸しの工程のある関東風
・身は非常に肉厚。脂は確りある
・蒸しで脂を確り落とし、焼きで
香ばしさを演出
・圧倒的な旨味、食べ応え、食感
の楽しさ
＜訪問記録＞
■日時・予約・待ちの状況
・2021年4月3日12:25。初訪
・3/25の電話予約時に特上と肝焼を注文
・女将さんの電話対応は親切で感じがよい
・先客10名、後客6名
・入口から2番目のカウンターに案内
・12:35肝焼→12:40特上提供
・予約時間に合わせ用意されるので遅刻厳禁
・13:12会計し退店。滞在47分
■場所
・最寄駅は東長崎
・商店街(長崎銀座)のほぼ終点
■お店の状況
・1階はカウンター4+小上がり4人卓×2
・2階はテーブル席のみ
・アクリル板の仕切あり
・5名体制。人は厚い。いかにも家族経営的
・焼きはオヤジさんが一手に引受ける
・おしぼりは布。飲物は温かい緑茶が出る
・卓上の調味料等は山椒(袋入り)、唐辛子、
つま楊枝
■トイレ
・1階は右手奥。2階にもある
・いずれも男女兼用。洋式
・ハンドソープ、ペーパータオルを用意
(2021年5月5日)
レビュー330件。3.82
マイレビュアー様17件。3.72
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鰻家
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3953-0049 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線「東長崎駅」南口から徒歩４分。 東長崎駅から243m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター4席、座敷32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
注文後から調理を始めるので蒲焼きは30かかります。 |
| お店のPR |
昭和44年創業
昭和44年にこの地で創業。修業先は数知れず。何せ短気なオヤジだったため一所で長続きしなかったとか(女将談)。しかしこの地に店を構えてからはひたすら目打ちをし、捌き、串をうち、蒸して焼く。一時井戸が涸れてしまったが、根性で300mも掘り現在も地下水で鰻を樽で生かせている。数年前から婿養子の二代目が頑張ってオヤジの負担が減った分、これでも性格は円くなった。本田宗一郎がどこよりも愛した鰻家としても有名。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2022年8月13日昼の訪問。1年4か月ぶり2回目
結論から書くと(鰻は当店に通い続ければいいかも)との気持ちになった。当店は繰り返し訪問する常連客を歓迎し、意気に感じるタイプのお店だと思う。確かに世の中には数多の鰻店があるが、徒に新店開拓するより、当店で特上を食べ続ける方が遥かに美味しく楽しい時間を過ごすことができると半ば確信しているので
この日の女将さんは上機嫌。私の連れが雨による電車の遅延で予約時刻に間に合わない旨を告げると快く提供時間を調整してくれたし、待っている間にと2022年8月号の「おとなの週末」まで見せてくれる。当店の鰻の写真が表紙を飾り、お店について詳しく取り上げた記事も掲載されている。女将さんは、ちょっと誇らしげで、何とも可愛らしい
特上の鰻は一色産の6年物を使用とのこと。大将は16歳でこの道に入り、70年のキャリア。御年86歳。戦前生まれとは思えない程、お元気♪
鰻は関東風で蒸しの工程があるはずだが、当店の品は蒸し過ぎていない。鰻の素材自体の味わいと焼きの香ばしさを楽しむことができる。タレは甘さやクドさが控えめで鰻の味を邪魔しない。改めて非常に好みであることを認識！
■頂いた品～価格は税込表示
・キリンラガー大瓶900円
アテに枝豆のサービスあり
・特上6,500円×2
会計13,900円。1人＠6,950円
・鰻は蒸しの工程のある関東風
・身は非常に肉厚。脂は確りある
・蒸しで脂を落とし、焼きで香ばしさを演出
・圧倒的な旨味、食べ応え、食感の楽しさ
■卓上の調味料等
山椒(袋入り)、唐辛子、つま楊枝
＜訪問記録＞
■日時・予約・待ちの状況
・2022年8月13日11:30
・1年4か月ぶり2回目
・7/24の電話予約時に特上を注文
・女将さんの電話対応は親切で感じがよい
・先客3名、後客6名
・奥側のカウンターに案内
・予約時間に合わせ用意するので
本来は遅刻厳禁
・ただ私の連れが雨による電車の遅延で
予約時刻に間に合わない旨を告げると
快く提供時間を調整してくれた
・12:18会計し退店。滞在48分
■場所
・最寄駅は東長崎
・商店街(長崎銀座)のほぼ終点
■お店の状況
・1階はカウンター4+小上がり4人卓×2
・2階はテーブル席のみ
・アクリル板の仕切あり
・5名体制。人は厚い。家族経営的
・料理は男性陣3名が担当
大将の遠藤勲さん、大橋秀行さん、
林重敏さんの3名の布陣
・接客は女性陣2名が担当
女将は遠藤早苗さん
もう一人の接客女性の名前等は不明
・鰻の焼きは大将が一手に引受ける
・おしぼりは布
・飲物は温かい緑茶が出る
■トイレ
・1階は右手奥。2階にもある
・いずれも男女兼用。洋式
・ハンドソープ、ペーパータオルを用意
(2022年8月16日)
評価平均3.93
レビュー450件。3.77
マイレビュアー様22件。3.82