今回は特にしました : 鰻家

2024/3/2再訪
鰻が食べたい！
家内の熱烈な希望で行くことにしました。
10日前の予約だったからぎりぎりセーフって言う感じです。
ダメ元で肝やきも出来ればと言っておいたんだけど、言ってみるもんだ。
一本出てきました。
これは嬉しい。
ここの胆焼きを食べると他所の胆焼きは喰えなくなります。
胆焼きの概念を壊す破壊力です。
まずはビールと骨煎餅。
キリンラガーの大瓶です。
骨煎餅、もう止まらないんだよなぁ。
いくらでも食べられちゃう。
鰻は今回は特にしました。
特上は特別な日というわけではないんだけど、お腹がいっぱいになりすぎるのでね。
特で他所の特上くらいです。
ほんと頭抜けている。
胆焼き、骨煎餅、うな重。
これで完結するならマジここ以上のお店は無い。
天然か養殖かなんてどうでも良いくらいの旨さ。
ローカルルールも結構あるけど是非お勧めします。
ご馳走様でした。

223/12/20再訪
珍しく家内が「食べたい！」と言い出して、年内行けそうなこの日の予約できるかな？と思って電話したら最後のひと席だったようです。
良かった。
まずはビール。
キリンラガーの大瓶です。
お通しは蒟蒻の炒め物。
これが食感も味も素晴らしい一品で最初からテンションが上がりました。
お約束の骨煎餅も。
予約の時に肝焼きもお願いしたのですが「当日にならないとわからない」と言われていました。
でもありつけた。
日頃の行いが良いのでしょう（笑）
この肝焼き本気にすごいです。
鰻重は当然特上。
ビール2本飲み終わる頃に出てきました。
相変わらずのボリュームだ。
身もふっくら。
家内は特にしていましたが、それでもじゅうぶんにでかい。
うまい鰻を食べている時は無口になりますね（笑）
仲が悪い夫婦みたい（笑）
いや美味かった。
やっぱり鰻はご馳走です。
特上に限る。
次の日までお腹いっぱいでした。
幸せでした。
ご馳走さまでした。

2023/10/2再訪
＊時節ネタなので順番変えて先にレビューします。
人間ドックでした。
一週間禁酒しました。
無事終了。
数値も悪くなかったです。
今回の人間ドックも、癌からの復帰後の節酒生活が効いていて、ほぼ何事もなく。
よかったよかった。
生還祝いは鰻家で。
一ヶ月以上前から予約しておきました。
その時忘れなく、肝焼きもお願いしておきました。
開店と同時に入店。
まずはビールで祝杯。
家内も禁酒頑張ったよね。
2人とも良い子だ（笑）
つまみに骨煎餅を頼みます。
ポリポリ。
旨いなぁ。
で、肝焼きが出てきました。
なんだこれ！
こんなの見たことないぞ！
でか！
女将さんが「今日のは大きいわよ」とおっしゃっていましたが本当に過去最大です。
これは画像をご覧ください。
これが1000円って信じられますか？
安すぎます。
ただ肝焼きは要予約で、予約しようとしても無いこともあります。
こればかりは運ですよね。
きっと禁酒したから神様がご褒美くれたんでしょう。
窒息しそうだった。
鰻は私が特上で、家内が特。
特上は画像の通りお重からあふれています。
ほんとに旨い。
一気に食べてしまいました。
いやぁ、幸せです。
あ、本日のお通しは冬瓜でした。
これも素朴に旨いのです。
久しぶりに行ったけど、相変わらず無敵だ。
月曜日ということもあったのでしょう。
この日は予約も詰まっておらず、終始平和でした。
孫の写真見せたりして、まったりと時間を過ごしました。
何度来ても鰻はここ以上ありません。
特に肝焼きは。
今日は呑みます。
明日また禁酒です。
規則正しい生活って良いね（笑）
ほんとご馳走様でした！
おなかいっぱいです。

2022/12/28再訪
今年の締めに行っとこうかと思ったらば、何と今年初でした。
これにはビックリ。
まさかこの1年行っていなかったとは。
うかつでした。
はからずも年最初が年の〆になってしまった。
オープンは11:30からでした。
11時からと勘違いしちゃった。
マックで時間潰しました。
11:30に入ると以前は小上がりだったところが机に変わっている。
等様々な変化がありました。
こんなお店になったと言うことを知らずに居たことが情けない。
でもいつ改装したんだろう。
今の方が断然良いです。
お客さんの高齢化が進んだことも関係しているかもしれませんね。
胡座が辛くなってきたとか。
何にせよ椅子席は嬉しい。
とりあえずはビール。
キリンラガーの大瓶です。
お通しは白和え。
りんご入りでした。
このお通しが本当に美味しいのです。
注文は家内が特で、私が特上。
で待っていたらなんと肝焼きが出てきた！
サービスだって！
これは嬉しい。
予約しようと思ってもない時だってあるのに。
二代目ありがとう。
鰻が到着しました。
もう見た目で心が躍ります。
お重から溢れ出している鰻。
全体のハーモニーが素晴らしい。
ふぁふぁ、とろとろ。
もう何も喋れません。
ひたすら喰らう。
旨い！
本当に旨い。
ちょっと高いけど最高なものを食べられます。
ここにきたら特上一択ですね。
ここの鰻を食べていると日本人で産まれて良かったとしみじみ思うわけです。
普段（といっても南口だからたまにだけど）店の前を通ると「本日満席」の紙が出ていることがほとんどなので早めの予約が良さそうです。
ただ遅刻厳禁だから。
遅刻したら出禁になります（笑）
それも「最高に美味しいところを食べてもらいたい」と言う大将の気持ちの表れです。
その辺は理解してあげてください。
しかし美味しかった。
満足です。
又よろしくお願いします。
ご馳走さまでした。

2021/10/31再訪
久しぶりです！
ようやく行けました。
本当はお友達と4人で行くはずだったのですが、直前になって体調不良で欠席。
我々夫婦2人での訪問でした。
予約時（4週間前）に肝焼きもお願いしておきました。
お店に入ったらまずはビール。
キリンラガーの大瓶です。
お通しは玉ねぎと胡瓜とさつまいもの温かい酢の物。
これが旨い。
それから骨煎餅。
これは「やめられない、止まらない」ですね。
2人でぽりぽり食べていたらばあっという間にビールが終わって、もう一本。
鰻は私が特上で家内は松。
松は真ん中のやつです。
注文してから45分待ちますので、ビールだけでは足りず冷酒も頂きました。
で、出てきました！
鰻重特上！
ビジュアル素晴らしい。
もうお重からはみ出ています。
早速頂きます。
ふあっふぁです。
タレも甘すぎずに好みのど真ん中。
しかし旨いわ。
もうしゃべっている間もありません。
ひたすらかぶりつきます。
旨い！
今回はご飯も少な目にはせずに、普通にしました。
食べ応えあった！
しかし旨い。
この鰻は絶品です。
日本一旨い。
あとは好みの問題ですが、私はこれが日本一です。
いやぁ満足しました。
やっぱ鰻はご馳走だ。
コロナがあけたかは分かりませんが少しずつ日常が戻ってきていますね。
満足でした。
オヤジは相変わらずですが（笑）
ご馳走さまでした！

2021/2/27再利用
この日は父親の命日の法要が執り行われました。
と言っても近い親族だけ。
で、お昼は鰻を食べようと言うことになり、久しぶりに出前をしてもらうことになりました。
出前は久しぶりです。
今回は全員一緒のものにしたので、うな重の松を頂きました。
真ん中の位置ですね。
うな重のランク的に。
運ばれてきたうな重は確かに旨い。
でもお店で食べる物とは雲泥の差があります。
やはりお店で食べなきゃ駄目だなと改めて思いました。
それも特上を。
特上は高いですが、価値はあります。
中途半端に惜しむより、特上!って言った方がかえってコスパが良いと感じました。
いずれにせよその辺の鰻専門店よりは遙かに旨いのです。
それは確か。
ご馳走様でした。
今度お店に行きますね。

2020/8/31再訪
この日は、お世話に案っている税理士の先生を接待するために来ました。
先生のリクエストです。
どうしても来たかったそうです。
お安いご用だ。
もちろん事前に肝焼きも注文しました。
でもでるかどうかは実際に行くまでわからないんだけど。
この日は完全に満員でしたね。
２階席もぎっしり。
凄いね。
先ずはビールで乾杯。
キリンラガーの大瓶です。
普通はこの次店でお通しがでるんだけど、この日はちと時間がかかりました。
なんせ満員御礼だったので。
ようやくお通しがでた時に、女将さんに肝焼きはでるのって効いたらば「ちゃんととっておいたわよ！」
有り肩や。
で、実際に出てきた肝焼きを見て先生、大感激。
でしょ。
見た目からして凄いでしょ。
実際にお召し上がり下さい。
肝の苦みと香ばしさが重なって、底にプリプリに肝が来る。
もうやめられませんなぁ。
ほかのところで出てくる肝焼きは『なんじゃそりゃ？」ってなっちゃいます。
この肝焼きは間違いなく私の中のトップです。
お重の注文は当然と苦情。当然特上。
1択です。
ほかはあり得ません。
入店してから45分後に特上登場。
おぉ！
相変わらず見事なビジュアルだ！
一口頂きます。
橋がすっと入っていく。
むしゃ。
旨い！
とろけます。
本当に旨いや。
箸が止まりません。
お新香も美味しい。
女将さんが漬けています。
もう何十年も使っている糠床です。
何もかもが旨い。
親父は相変わらずですが（笑）
最後まで一気食いでした。
美味しかった。
おなかいっぱいです。
これでもご飯少なめにしてもらっています。
それでもおなかいっぱい。
いやぁ、今日もご馳走様でした！
満足。

2020/5/28再訪
この日は食べ友達と、そのお客様をお連れしての訪問でした。
先ずはビールで乾杯。
良い塩梅で胆焼きが出てきます。
この胆焼き、手に入れるには二ヶ月先に予約しないと入手困難なレアものです。
画像をご覧ください。
もう観ただけで判るでしょ？
凄いんです。
本気に凄いんです。
オーダーは、いつもの様に特上3つと、家内は松。
家内は特上を食べないんですよ。
出来上がるまでに骨煎餅をポリポリ。
これがまた旨い。
おつまみ三色盛りって言うのを初めて頂きました。
これは次回からは良いかな？（笑）
お通しで出てくる物と被りまくっていますから。
このあたりで日本酒にチェンジ。
ひたすら出てくるのを待ちます。
先ずはお新香が出てきてうな重登場。
特上の迫力は凄い。
更にこの大鰻、実にふっくらとしているんです。
橋がすっと入る。
少し甘めのタレに、硬く炊き上がったご飯がよく合います。
誰も喋りません。
ひたすら鰻と勝負します。
旨い！
やっぱここの特上は別格ですね。
時間の無い方は、予約時にあらかじめ出来上がり時間をお願いしておくとすぐに出来たてが食べられます。
ただし遅刻厳禁ですが。
親父さんの恐怖のオーラを女将が見事に和ませてくれます。
鰻はご馳走だ！
ご馳走様でした！

2019/11/23再訪
この日は食べ友達と夜の利用です。
胆焼きは相当前から頼んでいたのですが、2本しか取れなかった、、、と言うことで、お友達に渡しました。
残念。
オーダーは家内以外は全て特上。
45分かかりますので、おつまみがいる。
久しぶりに骨煎餅を頼みました。
やめられない、止まらないと行った感じですね。
後お新香を先に出してもらって、ビールでつなぎました。
でもって特上登場!
お重からあふれ出しています。
このビジュアルも重要なポイントです。
鰻はふっくら。
箸がすっと入ります。
少し甘めのタレがまたよく合うんだ。
鰻食べているときは、みんな無言になりますね(笑)
黙々と、ひたすら喰らう感じです。
しかし旨い。
何度来ても旨い。
特上はかなり値上がりしましたが、それでもその価値あります。
初めて行かれる方も、是非特上をお試しください。
鰻がご馳走なことを実感出来るはずです。
肝吸いはちょっとあれですが、鰻はとにかく旨いです。
次回こそ胆焼きをゲットしたいですね。
あぁ、本当に満足。
幸せでした。
本当にご馳走様でした!

2019/8/11再訪
気がついたら前回と同じタイトルですね(笑)
それくらいここの特上はインパクトがあります。
今回の娘の帰省の1番のリクエストでした。
まずはビール。
お通しは枝豆と、切り干し大根と油揚とちくわの甘辛煮でした。
オーダーはいつもの様に私は特上のご飯少なめ、娘は特上のご飯普通。
家内は今回は松だったっけ？
45分待ちます。
良い時間です。
ビールをゆっくり吞みます。
サービスで骨煎餅が出てきました。
コリコリとそれをつまみながら出来上がるのを待ちます。
お、お重にご飯を入れ初めて。
吸い物と新香も出てきた。
いよいよ登場!
ジャーン。
ビジュアルもいいね。
お重からあふれ出る鰻。
私のソールフードです。
実家がたまたま本田宗一郎さんの自宅から、わずか2分だったこともあり、生前良くご馳走になっていました。
懐かしいなぁ。
遠い目になっちゃいます。
さて鰻重。
山ら各務仕上げられていて、箸でサクッと食べられます。
この鰻重には養殖の鰻が合います。
天然と養殖はそれぞれの良さがあると思っています。
こんな風にお重にするときは、養殖の方が良いですね。
それにしても旨い!
でも結構なボリュームです。
ご飯少なめで大正解。
お腹一杯になります。
それから付いてくるお新香が又旨いのです。
創業以来絶やしたことのない糠床で、女将が自ら漬けているお新香。
これだけで酒がいくらでも飲める1品です。
最近、鰻は高くなってきた代わりに、安い海外品を使って、チェーン店でも食べられるようになってきましたが、やはり鰻はここでないと。
鰻に対する全ての思い入れを込めて最高と言い切ります。
今日も本当にご馳走様でした!

2019/4/24再訪
この日は本来仲間と早朝から30kmトレーニングをするはずでした。
で、ここで英気を養うはずだったのですが、その仲間がまさかの前日逃亡(笑)
鰻だけの会になってしまいました。
でも頼む物は特上。
前もってお願いしていたので、今回は肝焼き付き。
この胆焼き、本気に凄いです。
最低でも2週間前には頼まないとありつけませんが。
それでもないときもある。
まさに希少価値の塊。
でも旨いのです。
これが胆焼きなんだって判ります。
申しわけ無いけど、他所の胆焼きとはレベルが全く違います。
そう、全く違います。
ビールを呑みながら食べる胆焼きは最高なんですよ。
お通しも美味しいし。
結局3人でビールの大瓶を三本飲みました。
で、特上登場。
私はご飯少なめ。
お重からあふれ出す鰻。
ビジュアルからして最高。
箸をいれるとすっと切れていきます。
甘めのタレも大好きです。
とにかく旨い。
私のソウルフードなんです。
ここ以外の鰻で満足したことがない。
そりゃ、もっと他にもあると思うけど、私はここで完結です。
特上は別格ですね。
本気に旨いや。
白焼きは当たり外れがあることが判ったので頼みませんが(苦笑)
しかし鰻も高くなりましたね。
これからもっと高くなるのかなぁ。
完全養殖、研究成果を期待したいところです。
本当は思いっきりトレーニングをしてから食べるはずだったので、お腹いっぱいになりすぎましたが。
でもやはり最高です。
親爺は相変わらず無愛想だけどね(笑)
昔みたいに怖くはなくなった(笑)
あー、美味しかった。
今日も本当にご馳走様でした!

2018/11/3再訪
娘が帰省していて、それでは「鰻に行こう!」ということで、久しぶり？に訪問してきました。
前日、あれだけくろぎで食べてきたのにね。
若いって凄いなぁ。
入店してなんか違和感が・・・
あれ？
親父さんがいないなぁ。
婿が焼いている。
多摩にいない火もあるみたいだけど、なんかちょっと違和感が。
で、女将さんに聞いたところ・・・
何と入院中とのこと!
何でも腰の骨が湾曲しちゃっていてしばらくは病院出られないんだって!
これホントにビックリ。
お店は婿殿がもう育っているのでなんとかなるけど、あの親爺がいないとそれも寂しいよなぁ。
早く良くなりますように。
閑話休題
まずはビールを注文。
胆焼きは予約の時にもう無いって聞いていたので諦めてお通し？の刺身蒟蒻などをつまみながらまずはビール。
娘が少しモジモジしていたので「特上でもいいよ」といったらば大喜び(笑)
私も特上にしちゃいました。
でも私のはご飯少なめで。
家内は松のご飯少なめ。
画像の通りの違いがあります。
たっぷり40分待って鰻重登場。
その間に冷酒にすいってしていた我々は、お酒をほっといて鰻に食らい付きました。
旨いなぁ。
本当に美味しい。
７さいからたべているから、まさに私の鰻の原点です。
色んな意見があると思いますが、私の鰻はここでもう完遂されている。
色んなところで鰻は頂きますが、最終的にここの「思い出」というスパイスには何処も勝てない。
まぁ、小学校一年生の時から、故本田宗一郎さんからご馳走になっていたので、特別だな。
でも客観的に見てもとても旨いと思う。
しかし鰻は高くなりましたねぇ。
もう10年したらば、国産鰻なんて食べられなくなんじゃないのかなぁ？
そんなことを少しセンチな気分で考えたりするランチでした。
今日も本当にご馳走様でした!

2018/7/26再訪
暑い!
とにかく暑い！
35℃超え。
もう異常な暑さです。
そんなときこそ鰻!
でも土用丑の日は避けるのが我が家の流儀。
今年もその日は避けて、この日に前もって席だけ予約して伺いました。
胆焼きは諦め。
しょうがないね。
頼んだ物は鰻重の特!
待っている間にビールを2本も呑んでしまった。
女将さん手作りのお通しはふろふき大根。
それにいつものお新香。
これ、昭和47年からずっと絶やしていないぬか床です。
素晴らしい。
で、45分待って鰻重登場!
旨い!
泣ける（；；）
日本人で良かった。
昨今鰻の不漁が叫ばれていますし、このままだと本当に食べられなくなってしまうかもしれない・・・
なので今食べる(笑)
鰻は日本の文化です!
皆さんも無駄な食べ方しないで、ちゃんとご馳走として食べて欲しいな。
何てね。
美味しかった!
今日も本当にご馳走様でした!

2018/3/10再訪
この日は家内といきました。
たまには鰻重でも食べようという話で。
前の日に予約しました。
いつもの様に注文はいってから。
今回は残念なことに胆焼きは無し。
まぁ、前日予約じゃ先ず無理だからしかたがない。
結経私は、鰻重の特にしました。
いつもは特上なんだけどね。
この日はそこまで飢えていなかったので(笑)
きっかり45分待ちます。
ビールを呑みながらワクワクして待つ時間が大好きです。
で、出てきました！
我々の鰻重。
特のふたを開けると!
おぉ、特でも十分なでかさだ。
橋を入れるとすっと入る。
ふわふわ。
甘めのタレとご飯の相性も最高。
鰻重食べる時って無口になりませんか？(笑)
我々も黙々食べていました。
旨いよなぁ。
本当に旨い。
しかしここ数年、シラス鰻が記録的な不漁続き。
流通価格も上がる一方。
もう鰻が食べられない時代が来るのかなぁ。
鰻重は日本の食文化の大事な物の1つだと思うので、なんとかしたいけど、私の力ではどうにも出来ないもんなぁ。
せめて今のうちに一生懸命食べておこうと思います。
本当にご馳走様でした！

2018/2/24再訪
この日は昼から会社の用事で会食。
更に土曜日だって言うのに。
でも場所が鰻家さんなら文句はありません。
ご一緒頂いた方も以前1回いらっしゃって頂いて、今回も大喜びして頂けました。
ビールでのどを冷やしながら、特製の胆焼き(要事前オーダー、無いときもある、当日は絶対に無理)を頂きながら、ビールでのどを潤します。
注文は勿論特上。
きっかり45分待ちます。
この待ち時間が何とも言えずに良いんですよねぇ。
待ち時間の間に商談。
間合いが良い。
相手の機嫌も良いしwww話はすぐに纏まりました。
で、出てきた特上。
相変わらずお重からあふれ出ていますね。
このビジュアルがたまらない。
神田にも「折り返し」を売りにしている鰻家さんがありますが、物が全く違う。
最高です。
鰻を食べ始めると、無言になります(笑)
ほんとに鰻は飲み物だ!www
今回も大満足でした。
胆焼きも最高。
でも今年の鰻はもっと高くなりそう。
親父もこれ以上値段は上げられないし、もうどうしようと思っているんだよとか、珍しく弱気な発言しているし。
早く鰻の生態がわかって、完全養殖が出来るようになると良いのですが、いつの話になるのかなぁ。
「昔は鰻って言う美味しい食べ物があってね」なんていう昔話をされることだけは避けたいですね。
本当に宇名護は日本の文化だから。
珍しく真面目なことを書きました。
今回も本当にご馳走様でした!

2017/10/18再訪
この日は某社常務との、謎の肉体トレーニングの日でした
かなりきついトレーニングをして、そのあとのお楽しみって言うことでの鰻家さん。
そもそも鰻家に来て、何の罪の意識もなく、ダイエットも考えずに特上を食べるためのトレーニングなのですから(笑)
前もって相当お願いしておいたので、胆焼きにありつけました。
最近、胆焼きの難易度が高くなっている(^-^;
おそらく私以上に常連はいないと思うけど(小学校1年から行っているので)、それでも胆焼きにありつくのには結構苦労します。
この日は火入れも最高でした。
2代目、腕あげたね。
鰻は勿論特上。
極上な特上。
もう無言で喰うしかないわなぁ。
厚みと良い、はしか元と良い、すべてが揃っています。
特と特上は値段が倍くらい違いますが、それだけの価値はあります。
これから寒くなると、かえって養殖物の方が美味しくなる気がします。
ここは全国に向かって自慢したいお店ですね\(^-^)
あ、普段はダイエットを意識して、「特」の「ご飯少なめ」にしています。
やっぱり鰻はごちそうだ!
ごちそうさまでした！

2017/8/2再訪
この日はここに来るまでに思いっきりガチでのウォーキング。
私、もう少し出来はずなのにとか想いながら、最後はよれよれになってしました。
しかしちゃんと1時間半歩き通しからね。
炭水化物もキチンと摂取しなければね!
バテてヘトヘトになった身体を復活させる為には鰻しかない!
と言うわけで前もって予約しておいた當店に、お邪魔することにしました。
ビールもゆっくり呑みたいので、まずはビール。
全員の無事帰還を祝って乾杯(笑)
つまみに骨煎餅をもらいながら、我々は躊躇するこよなく特上を頼みました。
ここの特上は本気に凄いです。
大きさもですが、蒸し加減が抜群。
そのため凄い身厚ですが、はしがするっと入るんです。
うーーーん、旨い。
もう最高。
やはり鰻食べるならばここの特上を。
今回ばっくれた(笑)メンバーが出ましたので、10月もう一度リベンジします。
でもその真の目的は、當店で何の罪の意識もなく特上をほおばるためですな!
あーーーー，美味しかった！
ご馳走様でした!

2017/6/24再訪
私の喘息はやや治まってきたものの、もう少し服薬が必要。
そんなときに、今度は家内が風邪気味。
二人揃って医者に行く羽目になりまして。
朝食のスムージーをしている時に、家内が急に「カロリーが高いものを食べたい！」と叫び(笑)ました。
カロリーが高いもの。
きっと身体が欲しているのでしょう。
私もなんか同じ気持ちだったので、當店を提案したところ、意見が一致。
当日なので、予約できるか恐る恐る聞いたところ、カウンターなら入れるとのこと。
やりっ！
と言うことで開店の11:30に席だけ確保。
近所の病院に行って、一旦うちに帰るのも面倒だったので、駅前のマクドナルドでポケモンやって時間をつぶしましたwww
で、開店時間の10分前にスタンバイ。
5分待ったらお店を開けてくれました。
喘息ですが、まずはビール(笑)
注文は、家内が松で、私が特。
家内はいつもは竹なのですが、この日はやはり栄養をつけなければと思ったのでしょうね。
ご飯もいつもならば「少なめ」ですが、この日は「普通」でお願いしました。
ここからゆっくり待ちます。
女将さんが煮物をサービスしてくれました。
女将さんの料理、本当に染み入る旨さなのです。
これで30分、待ちます。
で、登場した鰻重達。
特はやはり厚みが違いますね。
當店、特は3750円なのですが、特上になると何と一気に6200円になるという(^-^;
まぁ、特上は逆に絶好調の体調ではないと食べられません。
それくらいでかいので。
この日は特でもじゅうぶんでした。
早速頂きます。
うまーーーーー！(^-^)
やはり當店の鰻重はどこよりも旨い。
蒸し方、焼き方が違う。
それに串打ち以外の行程はオーダーが入ってからなので、本当にできたて。
これ、最高です。
ご飯は普通といったらばかなり多かったけど。
玉に柔らかすぎる時があるのですが、この日は適度な堅さで、ご飯のコンディションも最高でした。
自家製(40年以上続く)のぬか漬けも旨い。

2017/4/22再訪
この日は朝からいろんなショックなことがあって。
午前中ずっとばたばたしていました。
少し気分も落ち込んでいたので、こういう時こそ鰻を食べよう!と意見が一致。
久しぶりに當店を訪問しました。
電話しないで行ったのってどれくらいぶりだろう?
驚かれちゃいました。
親父は相変わらずです(笑)
今回は直撃したので、当然胆焼きは無し。
でもビール頼んだらパプリカを酢漬けしたものを、女将さんが出してくれた。
こういうところがうれしい。
特上いこうかと思ったけど、そこまでの元気はないので特にしました。
ご飯は少なめ。
本当に美味しいね。
お漬け物がまた旨いのです。
やっぱりここの鰻が一番好きだなぁ。
すっかり元気になって帰ったのでした。
本当にご馳走様でした!

2016/1/24再訪
この日は少し特別な日(笑)
お仕事でもプライベートでも、懇意にして下さっている方の息子さんが、ここの鰻を食べてきたいと仰ったそうで。
でしたらばうちの娘も一緒に行きますかとなり、親よりも子供達のスケジュールを優先したり。
両方との20代前半ですし(笑)
他意はありませんよ(更笑)
若い子は素晴らしい。
特上をぺろりと召し上がっておりました。
その後どうなったからレビューに関係ないので割愛します(笑)

******************以下過去のレビュー

2015/12/2再訪
やはりこの時期の鰻は格別に旨いo(^▽^)o
今日は親父さんの検査の日でしたので、二代目か焼いていました。
いやー、腕あげたねo(^▽^)o
これなら世代交代も大丈夫だねo(^▽^)o
女将さんもだいぶ元気なってきたし、言うことなしですなo(^▽^)o
次は年明けに意味深な利用（笑）

以下過去のレビュー


2015/10/7
今回は、食べる友達に、夫婦揃ってご馳走していただきました。
何時ものように肝焼きからスタート。
少しレアだったかな？
白焼きは安定の旨さ。
初めて頼んだ焼き鳥は、良い経験だったと言うことにしておこう（笑）
卵焼きは甘い感じです。〆の重は特上！
勿論ご飯少なめですが。
きっとお友達にも満足いただけたかと思います。

******************以下過去のレビュー

2015/7/27再訪
「土用丑の日は絶対に来るな」とのオヤジの言いつけを護り(笑)、外してきました。
そしたらお母さんが復活していた！(^-^)
でもまだコルセット姿で痛々しかった。
今回は白焼き無しで肝焼きと家内が松、私が特。
相変わらず美味しいけど、やはり夏は鰻、痩せるねぇ。
もう少し寒くなってからの方が断然旨いな。
画像も少しだけ追加。

******************以下過去のレビュー

2015/5/10再訪
娘の帰省に合わせて。
お母さんが背中や腰がよろしくなくて、ずいぶんと苦労をされています。
入退院繰り返していて。
その分家族で頑張っております。
当然ですが、昨今の事情で値上げしました。
でも我が家からすれば、この品質でこれだったらまだ安い。
本当に大好きなお店です。
頑張って！
色々なところで「本田宗一郎」とか名前が出ていますが、そんなの関係ない旨さです。
画像も追加


******************以下過去のレビュー

再訪∞
今回は月一食事会の一軍(笑)と土曜日にお邪魔しました。
このメンバーで土曜日は初めて。
いつものように予約時に「到着10分後に肝焼き、その15分後に白焼き」とお願いしておきました。
更に現地で卵焼きを追加。
今回はお初の方も多かったので、鰻重は特上!
画像の通りです。
やはりここは私のソウルフードだ。
旨い。

******************以下過去のレビュー

月一食事会のメンバーと訪問。
最高の肝焼きと、最高のう巻きと最高の白焼きを食べていただき、〆には鰻重の特上を食べて頂きました。
満足されたようで嬉しかった。
画像を6枚追加しました。

******************以下過去のレビュー

娘が帰省したので当然ここに。(笑)
今回は肝焼き、白焼き、鰻重のフルコース。
旨かった！(^-^)
画像も追加しました。

******************以下過去のレビュー

ただいま断食道場にいます。
その中での更新は自己鍛錬だ！(笑)
断食道場に入る前にごちそうと言うことで家内と行ってきました。
この日は日本酒も飲んで結構へべれけ。
しかし美味しい。

***********************以下過去のレビュー

娘が「友人」を連れてきての帰省。(笑)
昨日のちゃんぶとダブル攻撃でした。(笑)

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この日は亜米利加から友人が来て会食。
いつも通り安心の旨さです。
ただこのところの異常な鰻の値上がりで當店も値上げせざるを得なくなりました。
今特上は6000円、特は3800円です。
私は値上げ肯定派ですが、この先続けられるかが少し心配です。

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名古屋から友人が来て、こちらを所望。
土用丑の日の直前と曜日という、激ゴミ承知の日に5人で来店。
むちゃくちゃな混雑の中でしたが、2階の座敷で肝焼き、白焼き、蒲焼きを頂き真下。
幸せ。(^-^)

帰省中の娘も無言で食べておりました。(笑)

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我が家にしてはずいぶん間を空けちゃいました。
いつも通り、お昼に訪問。
今回初めて鰻重の焼き上がり時間を告げてその時間に訪問ってのをやりました。(笑)
普通そうやっているはずなんだけど。
この日言った理由は「夜くろぎだから体力つけるｗｗｗ」というあほな理由でした。
親父が検診に行って留守だったのがちょっと心配。
でも二代目のうでが相当上がって割と遜色ない仕事が出来ていたのでそっちは安心。
と言うことで、次は来月中に行きますわ。

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画像、追加しました。
正月気分満点でしょ？(^-^)
今年も通いまくります！

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帰省中の娘のMustのおねだりが、ここ、鰻家さん。
こちらも全く依存ありません。
ということで、信州に戻る前、昨日のランチで利用。
当初、親子三人のはずが、アジア好きさんご夫婦とちゅーかさんも参加。
非常に楽しいランチでした。
初めて頂いたう巻きの旨いことったら。
とけましたね。
今年もいっぱい通うことになるでしょう。

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あげてなかった写真もあったので最終来店時も更新させて戴きました。
私にとって「鰻」は當店のこと指します。
真面目にソウルフードなので。

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2日酔いだったので行きました。(笑)
胆焼きチャージで復活。
誰が何と言おうが、私にとって鰻はここだけです。
7歳から通っているので。（笑)
今生きている最長の常連です。(笑)
みんな死んじゃった。(笑)

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先月、夏休みでふられたのでリベンジ。(笑)
お詫びと言ってでて来た胆焼きの凄いこと。
ここまで凄い胆焼きは恐らくどこでも誰でも喰っていないはずと言うレベル。(自分調べ)

鰻重は再値上げするかもと言ってましたが値上がりしていませんでした。
でも人サイズずつ小さくなったかも。
しょうがないね。
本当鰻専門店には辛いときが来たなぁ。
頑張ってね。

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入籍記念日(笑)に家内と訪問。
しかしいつ食べても旨いねぇ。
今回の胆焼きはいつにも増してプリプリだった。

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家内と二人でランチ。
電話もしないのできっちり40分待つ。
我が家はこの時間も合わせてのファンだから何の問題も無し。

それにしてもシラスの高騰ぶりはどうしようもないくらい凄いらしい。
オヤジ頑張ってね。

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本気に再訪∞
我が家で鰻と言えばもう＝ここです。
今回も娘の帰省と合わせて訪問。
オヤジは相変わらず元気だ。(笑)

この日は団体が多かったらしく、少々機嫌が難しそうだったが。
でも何故かうちの娘と話すときは孫を見る顔になってメロメロ。
可笑しすぎます！

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再訪∞
今年の鰻家ラストクリスマスイヴイヴｗｗ
ランチで伺いました。

ここのオヤジは色んなこと言われていますが、性根の座った良き人物です。
口のきき方が下手だけど。(笑)

時間を守らないと短気になるのには理由があって、｢どんな良い材料を使っても、どんなに上手く焼いても焼きたてじゃなければ落ちる｣という信念があるからです。
12時と予約して胆焼きも頼むと言うことは「まずはビールか何かを呑むな。では胆焼きは直ぐにお出し出来るように12時5分に焼き上がるようにしよう。で、鰻重はその15分後に｣などと言うことを真剣に考えているのです。
真、たしかに大昔はやくざも避けるほどの暴れ方でしたから、根が短気なことは間違いないです。(笑)
ただ、このオヤジの最大の弱点は女将さん。(笑)
全く頭が上がりません。
あまりにもオヤジが理不尽なときは女将さんがきちっと仕切りますから大丈夫です。
又、昔から結構政財界、法曹界の偉い方々が来ているのにもかかわらず、お客さんを区別するようなことはありません。
常連に気を配るのはこれは何処のお店も一緒でしょう。
それにその客が味がわかるかどうか｣と言うことも全く気にしていません。
どの鰻も精魂込めてく死をうち、焼いて蒸しています。
客に対して蘊蓄垂らすことも一切無しです。
是非ご愛顧下さい。(笑)
ここは私のソウルフードなのです。

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再訪∞。
今回は娘が帰省してどうしても食べたいというお店のトップがここでした。
一年ぶりに娘を見た親父。
いきなり「おっ！お帰り！良し、白焼きサービスだ！」(^-^;
へ？
時価の白焼きサービス？
でもマジで出てきました。
で、「大人は匂いで我慢しろっっ！！」だって。(爆笑)
するわけないじゃん。
みんなで美味しく戴きました。
白焼き食べたのでお重は松竹梅と順番。(笑)
写真は後ほど。

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6月から価格改定です。
このところの異様なまでのシラスウナギの不漁による、高騰についに耐えられなくなりました。
得が2100円から2800円。
凄い値上げと思われる方も多いでしょうが、私から見ればこれで適正価格だと思います。
今までが安すぎ。
と言うことで、本日も満足。

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5/5　こどもの日。
でも子供が長野にいる我々は大人二人で鰻家さんに。(笑)
相変わらずいきなり行っても大丈夫なのは嬉しい限り。
なんだか今日はオヤジも上機嫌。(笑)
今日の2100円の特は格段に凄かった。
良い物廻してくれたね。
きっちり1時間待ったけど。
又ね。

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アドマチックにでたのでしばらく控えていました。(笑)
でも正解。
昨日はだいぶ落ち着いていたけど、それでもすごお客様でした。
しかし昨日の特(200円)は絶対にもう1ランク上な気がします。(^-^;
ありえんレベルで旨い。

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昨年のうちに一応御願いはしといたんだけど。
ホントに食べられるとは！
幻のレバーです。
これは本気に凄い。
これ食べ過ぎたらマジで鼻血が出ます。(笑)
凄いです。
他に形容できない。(^-^;
今年も良いこといっぱいあるぞ！

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今回は友人ご夫婦とそのお子様2人で2階を貸し切り。(笑)
大人が肝焼きとか白焼き食べている間にお子さんは特上を半分こしてむさぼっていました。(笑)
6歳の女の子の食欲凄かったなぁ。(^-^)
お父さんも特上を最後にペロリいっていました。
若いパパは凄い。
この日も最高でしたよ!


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日曜のお昼に8人で宴会。(笑)
今回は我々夫婦ともう一人以外は全員初めてだったので私が仕切らせていただきました。
12:30スタートですが遅刻者も勘案して、肝焼きが12:45に上がるようにセット。
更に白焼きを2枚、13:00に焼き上がり指示。
しかし集まった8人中3人が重度の二日酔いっていったい何なんだ?
この集団は?(笑)
でもビールや、私のボトルで又盛り上がりました。
で、メインの鰻重ですが今回ちょうど8人なので、特上のご飯多めを四つ。
それを半分ずつという食べ方。
もちろんお吸い物は人数分ね。
あ、基本こういう頼み方は例外ですから。(苦笑)
一度はここの特上を食べて欲しいので、お店には快諾してもらいました。
いやあ、それにしても久しぶりの特上。
本気にとろけるところだった。（笑）
本気に旨いわ。
そんな感屋でお会計は一人5000円ちょうど!
ご馳走様でした!

**************以下過去のレビュー


今月は結局2回でした。
で、このお店がテレビに出たのですがそのDVDをコピーしてくれと頼まれて。
ずっと忘れていてようやく持っていったら。
何とオヤジが白焼きプレゼントしてくれました。(^-^)
その仕方が如何にもオヤジ。
ビールを追加しようとしたら、「何でビールなんだよ、酒呑めよ」
「いやまだ昼だから」
「白焼きには酒だよ！」
だって。(笑)
旨かったよ。
ご馳走様。

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10月になって少しは落ち着きました。
だってオヤジが焼き始めたから。(笑)
パニックの時はオヤジは串打ちだけしかできなかった。

でもって食べログを見て當店にいらっしゃる方々。
ここは写真撮影しても全然大丈夫ですが。

いくら何でもフラッシュはやめましょうよ!
それも一眼デジカメのバカでかいので。
當店に限らず、飲食店でのいきなりのフラッシュはマナー以前の問題です!
店の人が何も言わなきゃそれで良いってもんじゃないですよ!
うっかりならいざ知らず、完全に確信犯は反省して下さい!

**************以下過去のレビュー

9月になれば落ち着くと思ったのに。(^-^;
9/15のランチも満員。
我々は2階に上げてもらいましたが。
この前テレビにも出たし、何と昨日の大人の週末にも「本田宗一郎が愛したお店」で紹介されていた。
地元じゃみんな知ってるけど。
それにしてもオヤジ、マジで腱鞘炎大丈夫かなぁ。
「感覚がなくなってきてよぉ。」
とかマジ辛そう。
「二代目が一人前になるまでは何とか頑張るよ。」って言うのは判るけど、ちゃんと定休日は休みなさいよ。
しかしまぁ、凄いね。
ここまで流行っても、串打ちは自分でするんだから。
今度はちゃんと電話してから行くね。(^-^;
ごめんなさい。
毎回。

これだけ混んでるから遠慮して鰻重だけ食べて帰ろうと思ったら、女将さんが
「胆焼くよ、どうする？」
だって。
嬉しいねぇ。
勿論戴きましたよ。
こんな忙しいときは頼んでも焼いてくんなかった昔が嘘みたいだ。(笑)

*******************以下過去のレビュー


こう暑いと頻度が上がりますね。
この日も夫婦でランチ。
家内も今や大のお気に入りだし。
それにしてもこの日のピクルスはめちゃうまでビックリした。

*******************以下過去のレビュー


大事件発生！(笑)
先日友人夫婦達と5人で訪問。
2階の座敷で。
で、いつもの通り美味しく戴いて帰るときに・・・・
オヤジが急に
「お前には本当に世話になってるな。頼むよこれからも。」
だって！！！
あり得ない！！！
この年になっても私のことをずっと「ボン」と呼んできたオヤジが頭下げるなんて。
どうしちゃったのかな?
確かにもう40年の付き合いだから。
「2代目も頼むよ。」だって。
2代目も謙虚に頭下げちゃって。
はいはい。
言われなくても鰻の浮気はしませんから。
今度は秋ね。
8月はオヤジが来るなって。(笑)
しかし素敵なお店です。

*******************以下過去のレビュー

今月も定期訪問。
それにしてもオヤジ、おたがいに歳とったね。(苦笑)
二代目の教育は一緒にやろう。
ご馳走様

*******************以下過去のレビュー


ほれぼれする捌きと串打ち。
今回は許可もらって撮影しました。
2代目はまだまだだね。(笑)
頑張ってください。
お父さんが元気なのが嬉しいよ。

*************以下過去レビュー


本日家内と行きました。
やはりここ以上の鰻（CP含め）は知らないです。
人生最高の鰻。
至福。

*************以下過去レビュー

2年ぶりの訪問です。
昼。
予約時に○○の××ですと言ったら、「あらまぁ、久しぶり、どうしちゃったの？」
ってな感じでおじゃましました。
お店に入った瞬間びっくり!
息子が焼いている!
親爺は我々がオーダーした白焼きの串打ちをしていました。
で、親爺と目があってお互いにびっくり!
「何でそんなに痩せたの!」
そりゃ驚きますわな。
2人とも2年半で間違えなく20キロ以上痩せているんだから。
でもって座敷に上がりビールを呑みながらお連れの人も交えて昔話。
ここで本日一番驚いた。
親爺、体は細くなったけど気持ちというか接客が超丸くなった。
敬語使えるんだ。(笑)
しかも一見のお客さんにまで。
どうしちゃったのよ。(笑)
やくざだって避けそうだったのに。(爆笑)

でも腕は落ちるどころか上がっていました。
我々のオーダー分は全部親爺が割いて串打って焼いてくれました。
旨いなぁ。

でもここの5点はかなり思い入れの部分もありますのであしからず。
小学生低学年からここの鰻を食べているので。
私の鰻の原点です。
自分としてはここより旨い鰻に出会ったことがないので。

そもそもこのお店で写真が撮れるなんて信じられませんでした。
数年前だったら「てめぇ！なにしやがんでぇ！出てけ！」
ってな感じでしたよ。
マジで。
そっちの親爺も好きだったけど、今の親爺も素敵です。
やっぱ浮気しないで鰻はここにしよう。

*************以下過去のレビュー


東長崎の南口商店街の一番ハズレにある隠れた名店。
鰻は毎日静岡からはこばれてきた物を店の前の桶で泳がせています。
この桶に絶えず流れている水は地下から汲み上がる井戸水。
私が知っているだけで３０年以上途切れたことがないそうです。
かば焼きの味は醤油が少し濃いめの辛口。
さらしの焼き場では御主人が団扇で火加減を調整しながら
絶妙の焼き加減で焼きあげます。
出来上がったかば焼きは本当にふっくらとして美味。
最高です。
ただ接客の★５はおかみさんの接客のみ。（笑）
御主人は非常にぶっきらぼう。
と言うより正直かなり怖い。（苦笑）
話しかけない方が無難かも知れません。（笑）
注文してから捌いて焼き始めるので小一時間待つことになります。
時間に余裕のあるときにどうぞ。 か