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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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店名 |
鰻家
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
03-3953-0049 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
西武池袋線「東長崎駅」南口から徒歩4分。 東長崎駅から243m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
36席 (カウンター4席、座敷32席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
備考 |
注文後から調理を始めるので蒲焼きは30かかります。 |
お店のPR |
昭和44年創業
昭和44年にこの地で創業。修業先は数知れず。何せ短気なオヤジだったため一所で長続きしなかったとか(女将談)。しかしこの地に店を構えてからはひたすら目打ちをし、捌き、串をうち、蒸して焼く。一時井戸が涸れてしまったが、根性で300mも掘り現在も地下水で鰻を樽で生かせている。数年前から婿養子の二代目が頑張ってオヤジの負担が減った分、これでも性格は円くなった。本田宗一郎がどこよりも愛した鰻家としても有名。 |
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2017.6 東長崎 鰻家
予約して訪問いたしました。
・白焼き 時価
・鰻重(特上)@6,200円
・肝焼き @800円
二人で夜の訪問です。
白焼き、特上2人前、肝焼き2人前を事前にお願いしておき訪問。
店内は思ったよりもこじんまりとしています。
予約しなければなかなか来れないであろう人気店で
この日も賑わっています。
さっそくお通しの枝豆にビールで喉を潤しながら待ちます。
まずは肝焼きの登場。
予約時には肝焼きはあるかは当日にならないと分からない
との事でしたが、有難いことにお目に掛かれました。
大ぶりの肝が串にぎゅっと詰まった状態で打たれています。
肝のほろ苦さと焼いた香ばしさが何とも絶品です。
続いての白焼きですが、ずいぶんと柔らかく蒸されていて
焦げ目というより焼き目もあまり無く少し湯気を纏っている印象。
もう少し焼かれた姿を想像していたので私の想像とは少し違うかな。
鰻重(特上)
白焼き同様大きな鰻です。
厚みもしっかりありふっくら柔らかい中にも少し弾力があって
素晴らしい鰻ですね。
こちらも焦げ目はあまり付けない仕上がりのようです。
脂ものっているせいかお腹も一杯となりました。
なかなか普段はお目に掛かれない立派な鰻を堪能致しました。
最近は関西風も食べる機会が多いため、蒸しから焼きに至る
仕上がりは関東風の柔らかさだと少し物足りなさを感じます。
中でもこちらはその特徴が際立つているようです。