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「ワンタンメン」790円
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フワフワワンタン
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国産豚外モモチャーシュー
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煮干しメインのスープ
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トゥルトゥルわんたん
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麺
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丼
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メニュー
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「こってり」にすると背脂追加
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酒田本店と同価格
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券売機
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カウンター
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内観
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暖簾
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創業60年で東京初出展
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外観
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2月8日にオープンした「ワンタンの満月 三鷹店」。
創業60年という山形は酒田の老舗で、東京初進出とのことです。
場所は三鷹駅南口から通りをまっすぐ徒歩10分ほど。
僕は開店3日目に伺いましたが、平日でも昼の開店前から20人以上の行列と大注目されてます。
主なメニューは以下のとおり。
「ワンタンメン」790円
「スタミナワンタンメン」880円
「塩ワンタンメン」830円
「中華そば」680円
「ワンタンのみ(麺なし)」750円
「餃子(6個)」380円
券売機は×になっていましたが、夏には「冷やしワンタンメン」950円も提供予定。
また、全て「こってり」に変更可能で、背脂が乗るようです。
注文は「ワンタンメン」790円。
酒田本店と同じ価格で、麺180g、ワンタン4個とのことです。
店内はカウンター8席にテーブル4卓と広め。
スタッフも4人いて回転悪くない感じです。
ワンタンメンは大きめの丼にワンタン、チャーシュー、メンマ、ネギ。
スープは煮干しや昆布メインで油少なめな感じです。
しかしタレは太く分かりやすく、繊細な煮干しでは無くいかにもローカルなラーメンの風合い。
食後の感じからして化学調味料も使い、懐かしくも分かりやすい味わいです。
麺はプリプリとした細い中華麺。
のど越し良く、180gなので量も少なくありません。
そしてメインのワンタンは皮が極薄で、箸で掴むと切れてしまうほど。
レンゲでいただくと、フワフワとしたトゥルントゥルンの皮を楽しめます。
チャーシューは国産豚外モモで、極薄でもミシッと存在感。
メンマはちょっとレトロな感じです。
東京に迎合するのでなく、郷愁を誘う昔ながらのアッサリな一杯。
酒田のラーメンは東京ラーメンショー等でお馴染みですが、実店舗でいただくとやはり印象変わります。