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店名 |
鶏こく中華 すず喜(トリコクチュウカ スズキ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
070-2797-8807 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線・総武線「三鷹」駅(南口)から徒歩4分 三鷹駅から331m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター席のみ中待ち席6人) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内および店前も禁煙です |
駐車場 |
無 路上駐車は厳禁です |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年11月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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「百名店 TOKYOラーメン2018」
「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー(TRY)2018-2019」
に選出されている「鶏こく中華 すず喜」さんは三鷹駅から徒歩3分程度の雑居ビルB1にあります。
ディープな飲食フロアーになっていて初めて来たときはインパクトがありました。
今回は2回目の訪問にして初投稿。
この日は平日、11時開店の20分前に到着したら一番のりでした。強面の店主が開店準備していて厨房の作業が終わり、その後椅子に腰掛けて何をしているのかと思えば高さや破損などのチェックをしていて出来る方だと思いました。
10時55分に開店し店主から「外にあるお水を持ってお好きな場所へお座りください」と優しい声をかけてくれます。その後の対応も素晴らしく、心のかなで「怖そうに思ってごめんなさい」と思いました。笑笑
さて、注文した「こく塩」は5分程度で着丼。
スープは鶏ベースなんでしょうか。鰹・昆布・煮干のような旨味が調和していて本当に美味しい。
店外に置いてあった「白しょうゆ」が美味しさの素なのか、、、
麺は中太ストレート。硬さも丁度いいアルデンテで食べ応えもあります。
そして具は長ネギ・玉ネギ・半熟玉子・二種のチャーシュー。
このチャーシューが旨い。
鶏チャーシューは焦げ目が付いていて香ばしい、豚チャーシューは低温調理の赤身が残っていて柔らかく美味い。
2回の訪問で店主の対応とラーメンの美味しさにすっかりファンになったのでした。
因みに代金は注文時での前払制です。