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【せい家 三鷹店】家系Vol.552 三鷹にある、ワンコインの「せい家」の中でも割と濃厚な家系。
-
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えむ5
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん せい家 三鷹店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
0422-70-5788 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央線三鷹駅 三鷹駅から308m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年3月7日 |
| お店のPR |
とんこつ醤油ﾍﾞｰｽのﾗｰﾒﾝはなんと■1杯500円■
◆三鷹駅南口よりまっすぐ徒歩3分◆店内はカウンター席にテーブル席もご用意しておりますのでお一人でもご家族でもお気軽にご利用下さい。麺はお好みで細麺と太麺を選んで頂けます。味の濃さ、油の多さ、麺の硬さはお好みに応じてご注文下さい。学校帰りやお仕事帰りランチ時などご利用下さい。 |
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| 初投稿者 |
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＊2018.08初訪＊
この日は物件を見に吉祥寺へ。
終わった後に一駅隣のこちらに、
遅めの昼ごはんで行きました。
近隣のコインパーキングに車を停めて、
15時くらいに訪問しました。
せい家さんといえばワンコインチェーン店ながらしっかり炊いていて、
その分、お店ごとに違いがありますが、
こちらはどうでしょうかね？
口頭注文＆後会計ですので、
のりラーメン600円（税込648円）を。
麺硬めでお願いしました。
内訳はラーメン500円＋海苔増し100円（税抜き）ですね♪
店内はカウンターが7席と、
4人掛けテーブル×1 2人掛けテーブル×1
先客7名。後客2名。
なかなか流行ってますね(^.^)
大陸系男子2名で切り盛りされていました。
店内は結構な豚骨臭が漂ってて、
先日行った「ひばりが丘店」みたいな感じ。
スープはもちろんしっかり炊いてますね。
そして他店と同じく店名が記載された麺箱が。
麺はテボで茹でていました。
5分ちょっとで着丼しました。
スープはなかなか良さそうな感じ(^.^)
まずスープ。
うん。強めのバランス型ですね。
鶏油は適量で、最初の一口目はいい香りがしましたが
ちょっと風味は弱めかな？
若干粘度があるスープは、
豚骨感はしっかりしててダシもしっかり出てますね。
獣感もあって、コクもありました(^.^)
せい家さんの中では割と強めのスープです。
醤油感も比較的強め。
しょっぱくはないけどしっかり主張してきます。
なかなか好きなバランスです。
麺は断面が長方形な中太麺。
コシがあり、弾力がありますね。
モッチリ感は弱いけど、なかなか食感は良く
このスープに良く合っていました。
チャーシューはロールでないバラ。
ほぼ脂身です。
柔らかく味付けは控えめでいいけど
さすがに少し脂っこいかな(*_*)
ほうれん草は量は普通。
クタってますが、本来の味わいがしました。
海苔は増して7枚。
なので増しは4枚100円です。
大きさや厚さは普通で少し緑色っぽい海苔です。
キメは細かいけどスープに浸すと縮みます。
磯の香りが強いタイプで、風味はまあまあ良かったです。
薬味のネギは先入れの輪切りが適量。
食感が良くいい薬味って感じ。
うん。せい家さんの中では
なかなか濃いめのバランスでしっかりしたスープでした。
具材は全体的に少しコストダウンしてる感じはあるけど
ワンコインだからそこはね(@_@)
しかし、このスープを炊いていてワンコインとは恐るべし(+o+)
CKな新興チェーン店は見習ってほしいものです…
ごちそうさまでした♪
【海苔の評価点=3.1】
・コスパ＝2.5 @25
・大きさ＝3.5
・厚み ＝3.0
・強さ ＝3.0
・風味 ＝3.5