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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば みたか
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0422-71-6787 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線・総武線「三鷹」駅南口徒歩3分 三鷹駅から196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター椅子7席+長椅子1本） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年5月1日 |
| 備考 |
ａｕは、ほぼつながりません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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三鷹の中華そば みたかです。
三鷹には「いい店は地下に潜る」といった格言がありまして(たぶん)、ビルや公団の地下に「味の地下街」として結構人気の飲食店が並んでいます。その中でも一番行列してんじゃないかなぁというお店がここ、中華そば みたかです。
まあ昔ながらの雰囲気といいますか、味のれんって感じの渋い店内で、お客さんの年齢層は若い人もいますが、少し高めです。そして、瓶ビールとチャーシューやメンマなどをつまみつつ、ラーメンを後から頼んだりと昔ながらの風情が何とも落ち着きます。隣のお爺さんもそう。そして、スマホを取り出してラーメンの写真をカシャりと。お、おう、これは時代の流れを感じてしまいますね。インスタ用ですか？
チャーシューワンタンメン【800円】と生玉子【50円】を頼みました。卵は半熟にできるとの事で半熟を。チャーシューワンタンメンにしてはかなりリーズナブルだと思います。ラーメンも500円ですからね。この価格帯も人気な訳です。
厨房を囲んでカウンターがあるので、ラーメンを作る一挙手一投足が見てとれます。実にあざやかな手つきですね。リズミカルかつ無駄なく、お客さんとの会話を弾ませながらもちゃちゃっと。そして白い粉をふぁさーっと。今思えばこれを見たのが萎えた原因かなと。とにかく見事な手さばきで、ワンタンを茹でてる大きな鍋で玉子を落として半熟にしたりとかしてます。
そして着丼。丼の中にこれでもかというほど具材や麺が敷き詰められたラーメンで、見た目からでもずっしりきます。計850円のラーメンだと考えると凄くサービス的です。
麺はかためでお願いしてる方もいましたが、普通で頼んでも結構かためかな。コシが強いにも感じのしっかりした食感で麺の味もボヤけずしっかりしてます。チャーシューは細かく切られてますがゴロゴロ入っており、かなり肉肉しい感じで、これとビールとか最高かよって感じなんですが。
問題はスープなんです。これって何味なんだろ？っとふと思っちゃったんですよね。もちろん醤油ベースのオーソドックスな中華そばのスープなんですけど。ちゃんと出汁感は出てはいますが、なんか弱い。昨今の煮干しだったり鶏だったり、はたまたホノビノス貝だったり、スープに関わる様々な旨味というのがラーメンを楽しむ重要な要素になっており、自分もそれ目当てでラーメンを食べに来てたりしています。化調が悪とまでは言いませんが、それぐらいにしか味に色づけられなかったスープという印象です。あまり好きではなかったです。ああ、こんな時に限って結構量多いなあ。
接客とかも素晴らしく、お店の雰囲気も良いです。たぶん家の近所にあったらしょっちゅう行ってると思います。ビールを飲みに。地元の人や顔馴染みの人が楽しむお店、そういう所だと思います。