元祖ハルピン
（皮も手作り本場の味、昭和57年創立、小龍包と餃子の専門店）食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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独特なスパイス使いとモチモチ皮の三鷹の絶品餃子
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店構え
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平日ランチメニュー
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セッティング
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サラダ
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スープ
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セットの餃子(しいたけ) 焼き
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餃子(ニラ) 焼き
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調味料 小籠包用の鎮江香醋も有る
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小籠包
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ニラ餃子 断面
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杏仁豆腐
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超力招来
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
元祖ハルピン（皮も手作り本場の味、昭和57年創立、小龍包と餃子の専門店）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 餃子、飲茶・点心、中華料理 |
| お問い合わせ |
0422-47-2807 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ三鷹駅南口、赤鳥居通りを南下 徒歩６～７分 三鷹駅から556m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1982年12月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は三鷹へ出張。仕事の途中だが、遅い昼飯を摂りに同僚と近場の店でということで、元祖ハルピンにお邪魔した。隣にもハルピンという名の綺麗な店があったが、こちらの方が昭和チックで良さげだったのと"皮も手作り"という謳い文句で即決。ハルピン(哈爾浜)といえば中国東北部の旧満州、今の黒竜江省の中心都市で餃子も美味しい。13時半を過ぎてそろそろ中締め間際だったので客は我々のみなので奥の唯一のテーブル席に着席。
ランチメニューから餃子セットと小籠包セットに追加でニラ餃子を焼きで注文。セットにはメインの他にサラダ、スープ、搾菜、ライス、デザートの杏仁豆腐が付いてくる。セットの餃子は何か聞いたところ"しいたけ"とのこと。特に指定がなければ焼きで供される。ちなみに餃子は水、焼き、スープと３種の指定が可能。
しいたけ餃子は具材的には特筆する点は無いが、手作りというモチモチの皮の底がカリっと焼けて甘味と香ばしさが同居している。こちらの餃子は本場中国の正にそれであり、元々は水しか無く余った餃子を翌日等に焼いて食べるのが習わし。こちらの店の皮は正に水を基本線として作られていることが食べてみるとよーくわかる。噛むと肉汁が迸り、上手く受けないと周りに肉汁が飛び散ることになる。別注文のニラ餃子の焼きはしいたけをはるかに超える美味さ！ニラの強い風味が肉の味を更に底上げしている。本場の中国の餃子にはニンニクもラードも無しだが、ニラがニンニクに負けない程のパンチのある味わいを醸し出す。ちなみに辣油は世に言う赤い色はしておらず、透明な自家製辣油である。辛味はあまり無いかな。調味料に摩り下ろしニンニクもあるのでタレに投入して食べるのが中国式。
小籠包は台湾系の皮が薄めの物とは別物で、餃子の皮の転用と思われる。当方の大好きな鼎泰豐の小籠包とは味わいが違うが、こちらのものは餃子屋ならではの小籠包といおうか。なので蓮華も生姜も提供されず、そのままおかずとして食べる。黒酢はあるのでお好みでこちらも肉汁ちゃんはきちんと迸るので火傷しないよう注意をしながら食べる。
餃子、小籠包ともに気になったのは具材を引き立てる香辛料使い。八角がメインの五香粉が使用されているものと思われるがスパイスの調合内容は秘密のようである。桂皮(シナモン)や丁香(クローブ)のような香りも感じ取れるので多少は入っているように思われる。
蒲田・大森でも中国の餃子を味わえるが、こちらのような独特のスパイス使いから来る味わいを醸し出す餃子は食べたことが無い。三鷹に来た際には個性的なスパイス使いとモチモチ皮の餃子を味わうのが宜しいかと思われる。