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guid34818さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
味の彩華(あじのさいか)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR三鷹駅南口より三菱UFJ銀行前のエスカレーターを降り、右手方向に20m進んだ所です。 三鷹駅から178m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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酷評が目に付く。そしてそんな酷評の内容は、よくある食べログ的な狭量な批判ばかり。前に大衆居酒屋で同様のことを書いたが、いわゆる地元に愛される店にも同じ種類の批判が繰り返される。確かに食べログの評価項目というものは存在するし、そういった項目に沿って評価をされているのかもしれない。
しかし、その店の属する場所というのは、決して食べログの項目だけで評価されるものではない。
前置きが長くなったが、この店もそうだ。私は年に一度くらい、しかも今回の訪問は少なくとも3年は空いておろう。いつもランチの外した時間ばかりの訪問なので、店の切り盛りは老夫婦のみ。厨房の旦那さんと表の女将さん。確かに年齢のせいもあろうと思うが、味の安定感は乏しく、女将さんの動きは不安定だ。しかし、毎度気持ちは大いに感じられる。いいかげんな部分は無い。私が毎度食べる鉄鍋麻婆豆腐も、今回はかなり大人しい味になっていて、ともに供される山椒と卓上の辣油などを加えて味を好みに近づけたりするのだが、一緒に持ってきてくれと頼んだ生ビールは泡が多くなり過ぎたと言って、補填分をお冷や用グラスで持ってきてくれたり、周りのお客さんにも丹念に気を配っていたり、そりゃあ忙しいピークタイムに色々なことが乱れたりすることもあるかもしれないが、そこを切り取ってその店の評価にするというのはいかがなものかと私は常々思う。
なので、私自身は悪い評価は少なくとも何度か通って下した評価の時にしか書かないし、人の書いているものもそうそう信じない。
ということで、ここは私の中の名店です。
店の推しはラーメン類になっているようだけど、私はいつも鉄鍋麻婆豆腐。オーダーの際は、「昔のように辛くして、チンチンに熱く焼いてきてください。」と言えば、美味しいあの鉄鍋麻婆豆腐が出てくるのではないか?次に行った時はそうオーダーしてみよう。