メニュー・プラン : 和食工房

更新日 : 2016/04/11

料理メニュー

(税抜価格)

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

刺身・一押し

活きの良い刺身たち
魚屋の仕入れのつてを生かして築地に店主みずから買い付けます
仕入れから仕込み調理提供まで一貫して責任持ってお出ししてます
仕入れ内容によって毎日5から10種御用意540円より

いわし刺身

580円

今一番脂がのってます

かわはぎ刺身

880円

あじたたき

680円

〆鯖

680円

自家製 新鮮だから浅く〆て鯖の味が楽しめます

つぶ貝刺身

680円

たこたたき

630円

いきてます

かもたたき

880円

馬刺身

790円

おすすめ他

豚角煮

680円

もち豚の三枚肉を
2日かけトロトロになるまで煮ました
付け合せの半熟卵と一緒に

真鯛兜煮

630円

いかの塩辛

530円

ねぎぬた

440円

刺身3点盛り

1,090円

毎日変わります
一人でも食べれます

珍味

鴨のはりはり鍋

980円

癖の無い紅茶鴨を京都産の水菜と和だしの薄味であっさり仕上げ
みずなのしゃきしゃきと鴨のトロとした味。素朴な味です

明太子の天ぷら

680円

意外な出会い

釜揚げメカブ

440円

生のメカブを買って当店で切ってます
お湯に入れると真緑に変わったところを
冷めないうちに召し上がれ

芝海老の潰し揚げ

680円

人気!

ねばり鉢

440円

納豆・おくら・いか・まぐろ体に良い物ばかり『おいしい!』 体がほしがってますよ

まぐろぬた

630円

お酒をチビチビやるにはこれでしょ

ほやの塩辛

530円

手作り!ほやの嫌いな人も好きになること請け合い

おばけ

720円

貴重品だけど好きな人限定

焼物

穴子白焼き

790円

築地で生きのいいものを選んで
活きたまま店で捌きます
白焼きは、シンプルな料理なので
素材の鮮度が命です
卸したてのわさびをたっぷり乗せて
だしの利いた醤油に付けてめしあがれ

真鯛かぶと焼き

630円

刺身に使う活き〆の鯛の頭
実はここが一番美味しいところ
健康に良い栄養のたっぷり

ぶりかま焼き

1,280円

ぶりの一番おいしい部分

ほっけ焼き

720円

根ほっけ

さばの塩焼き

630円

ノルウェーの高級品

つぶ貝ときのこのガーリックバター焼き

680円

刺身用のつぶ貝とマッシュ・シメジの組み合わせ
癖が少ないので、焼酎・地酒に合います

だしまき卵

480円

注文いただいてから作ります
ふわふわあつあつがたまらなない
甘口もできますので
注文の際に御用命を

いかの一夜干

510円

秋田産の低塩物
つまみと言ったら、『いかで~いい~♪』

モチピザ

630円

開店以来から大好評
なんと言っても焼酎や日本酒に会う
お持ちのトロリ感と焼けたチーズの香ばしさ

ぎんだらの照り焼き

780円

市場で毎年値上がりの続く
良質なギンダラ
開店以来値上げしてません
トロトロの質感と意外と大振りにきった身が
最高です

揚げ物

砂肝のから揚げ

480円

国産の良質な砂肝
意外と低カロリー

くじらの竜田揚げ

630円

注文した人がなつかしいと言います
若い人は、ヘルシーフライです

穴子天ぷら

790円

松島さんの生きたまんまを仕入れてお店で裂きます
寒は松島、春先は江戸前

ふぐの唐揚げ

630円

ふぐはシンプルな料理が美味しい
タンパクなので油との相性が一番

鶏の唐揚げ野菜巻き

630円

店主が何年もかけて改良をした成果
鶏はシンプルに赤鶏のもも肉を醤油だけで揚げ
付ける味噌は12種類のスパイスを練りこみました
レタスの巻いて野菜も食べる考え抜かれた逸品です

手羽のピリ辛揚げ

530円

たれは、ガラベースで3時間煮込んだ特製赤鶏の手羽をスペアーリブ風に
開店来から続くロングヒット品

大和芋磯辺揚げ

510円

東金産の良質な大和芋をすり鉢で人の手で丁寧にきめ細かく卸した
物を回りはかりっと、中はとろ~りと揚げました
かつおの利いた天つゆで風味豊かにめしあがれ

ベーコン

630円

揚げ出し豆腐

480円

定番だけどやっぱり美味しい
良質なたんぱく質と大根おろしの繊維質
日本酒・焼酎そしてご飯にも◎

煮物

じゃがいもの洋風煮っころがし

620円

開店以来当店一番人気!幻の【インカノメザメ】使用

牛のもつ煮込み

630円

肉厚の和牛の肉厚をとろとろに煮込み
三種類の味噌でこくのある逸品に

ぶり大根

630円

寒ぶりにこってりのあらに旬の大根をシミシミにして
ほっこりとろとろ煮物が得意な当店の自信作

たこしゃぶ

720円

生きた蛸をお湯に通しぷりぷりでいただく

たいさらだ

630円

開店以来人気のサラダ
お刺身の鯛と無添加EXバージンオイル、ナッツとシリアルのおいしい出会い

ブロッコリーとアスパラの粗塩サラダ

630円

いわゆる温野菜サラダ
体に優しい加熱したサラダと天然塩で優しく和えた優れもの。生ハムのアクセントがお酒に会うよ

温泉卵が乗っかったノンオイルハリハリサラダ

630円

何よりノンオイル
いかとオクラの粘りで野菜にからめる
みずなと大根のしゃきしゃき
割り出しとわさびに温泉卵こく
絶妙なバランスが最高

豚トロねぎ塩焼き

630円

健康な那須豚の一番おいしいトロ
実は、首周りの少ない筋肉の事
焼肉やさんでもとても人気のブイ

牛タンねぎ塩焼き

790円

国産の牛タン

デザート

Bigu ぷりん

350円

今日のケーキ

抹茶アイス白玉あずき

350円

宇治抹茶で作ったアイスと白玉あずき
これが日本のスイーツ

あんみつ

350円

値段のわりには本格派
これを食べにくるファンも多い

食事

雑炊

440円

飲んだ後に食べるためあっさりと胃にやさしい味に
帰りにラーメンよりは健康に良いですよ

お茶漬け

440円

鮭・しらす・梅・明太子・のり
自慢の追いかつおだし

茶そば

440円

京都の宇治茶を使った国産品
つゆも自家製です

讃岐うどん

440円

ざるうどん・釜揚げうどん・関西風素うどん

ねこまんま

350円

ご飯にシラスとおかかを混ぜたもの
結構人気です
+90円で味噌汁つきにもできます。

夜の定食

メニューにはない裏定食

豚スタミナ丼 780円

天丼 780円

おでん定食 680円

鉄火丼 880円

さば焼き定食(20分ほど) 780円

注 混雑時にはお断りする場合があります
予告なく内容の変更があります
お酒を注文時は突き出し300円が付きます

ちび盛り
お一人で来店されたお客様だけ
お刺身8種類以上ちょっとずつ盛り合わせ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 和食工房
ジャンル 居酒屋、おでん、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

0422-41-4728

予約可否

予約可

住所

東京都三鷹市下連雀3-17-24 ライオンズマンション三鷹第5

交通手段

JR中央線三鷹駅 南口 徒歩4分
さくら通り沿い コミュニティープラザ斜め前

三鷹駅から375m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土] 17:00~23:00 (LO22:30)

定休日

日曜日,祝日

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

お通し代:300円

席・設備

席数

37席

(座敷14人・テーブル4人×4・カウンター7人)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

4名様から14名様まで 屏風で仕切ります

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

近くにコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.washoku-koubou.com/pc/

オープン日

1996年5月11日

お店のPR

とれたての魚が集まる築地市場からとびっきりの魚介だけ直送!日本酒にもこだわっております。

魚は市場に店主自ら行き(魚屋の地の利で築地に買い付け)季素材を吟味し、仕込み、手作りにこだわり提供しております。しかも居酒屋並みのお値段でお安く!日本酒にはこだわりがあり、毎日どれかが入れ替わりほかのお店では置いてない銘柄、スペックを置くようにしています。

初投稿者

満月_満月_(13)

お得なクーポン

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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