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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
そば 三休（【旧店名】蕎麦 きびや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ三鷹駅南口より、徒歩7分 三鷹駅から575m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ・お通し無し |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル3席・カウンター4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ウェルシア薬局三鷹下連雀店裏にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
小学生未満の同伴はお断りしています。 |
| オープン日 |
2018年5月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ＪＲ三鷹駅の南口から真直ぐ続く道を、
つらつらと商店を眺めながら二つ目の信号を超えたところ、
右手に入るとあります。
小さなビルの１Ｆです。
間口は狭めですが、しっとりと小粋にまとめられています。
片方をクリップでとめた暖簾が、チャーミングです。
鳩羽色（はとばいろ）の暖簾をくぐり、店内へ。
店内は、手前がテーブル席で中央がカウンター席、奥が厨房です。
『その店を知るには、厨房が見える席が一番である。』
と、ある偉大な経営者はおっしゃっていました。
お言葉通り、厨房横のカウンターに座ります。
眺めると、客層は近隣の商店の関係者などが中心
といった、感じです。
お洒落な雰囲気のお店ですが、商店街の食堂の要素が強いのかも知れません。
それ故か、気軽に朝刊なども置いてあります。
Ｙ新聞を読みながら待つことにした。
軽く１時半を過ぎていましたが、ほぼ満席です。
メニューを拝見すると、酒肴に酒、蕎麦単品にランチメニュー。
多彩なラインナップです。
今回は加賀鳶の純米（５００円）をグラスでお願いし、
酒肴にきゅうりの鴨味噌（４００円）をお願いしました。
鴨肉のミンチを甘辛く味付けした、風味豊かな鴨味噌。
みずみずしいきゅうりとも、相性は抜群です。
重めのジンとくる辛口純米で極上の時間を過ごします。
しばらくして、もり蕎麦（６５０円）と粗碾き（７５０円）をオーダー。
もり蕎麦は、ヌキミの細切りできっちり仕上げられた二八蕎麦。
のど越し良く、つるりとした美味しいスタンダードなお蕎麦です。
粗碾き蕎麦は、「手碾き・自家製粉」です。
もり蕎麦よりやや太切りですが、粗碾きにありがちな
舌触りのザラつき感はありません。
見た目も凛々しく、甘味のある上物の美味しいお蕎麦です。
もり汁はカツオ風味が強く出ていますが、返しとのバランスが
とても良く、すっきりとして美味しいです。
すだれを隔てた厨房には店主が忙しそうに一人で
切り盛りされている、勇姿が見えます。
これだけの多くのメニューと、満席のお客を待たせることなく
捌ききる力量は見事です。
すべてを頂いて。
天丼セット（１０００円）などのお値打ちセットと聞くと
＜地元密着型＞と、連想してしまいます。
ところがこちらのお店は『通』をも唸らせる見事な＜手碾き蕎麦＞も
しっかりと揃えています。
世に棲む日日。
いくら美味しくても、リアリティーのない値段では
日常使いとはなりません。
しかもこのレベルの高さです。
これ以上、言葉はいらないと思います。
お勘定を済ませ、お店を後にします。
「この新聞、あいてます？」
そう聞いてきた、隣席のボリュームレディ。
じゃこ丼セット（９００円）が、とってもお似合いでした。
ところが、入り口付近のスレンダーな美白美人。
とろろ飯セット（８５０円）を美味しそうにお召し上がりなっています。
・・・どんぶり飯と、美白美人。
この取り合せは、あまりにも違和感があります。
せめて天むすセット（８５０円）にしてくれませんか？
と、心の中で囁きました。