吉祥寺のフレンチレストランで腕を振るっていた若き天才シェフが独立し、成蹊大学の前に自分のお店をオープンしました。さっそく行ってみると、期待を遥かに超える異次元の味わいにしばらくうなされました。フレンチらしい複雑な手法と素材を活かした和のテイストが融合し、他店とは違う独創的な料理に仕上がっています。そして日本人にはどこか懐かしさのある味わいのためか、いろいろ食べても疲れを感じません。カウンターでシェフの食材やワインに関するお話に耳を傾けながらいただくのがお勧めです。かつて都心のあるイタリアンのお店でやはりうなされたことがありますが、その後その店にはミシュランの星がついたことを思い出しました。

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アミューズの人参のムースとフォワグラのテリーヌ。付け合わせのチーズと市田柿は絶妙な組み合わせ。

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寒ぶりのカルパッチョ

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新潟産のクエのポワレ、柚子ソース

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甘エビのフランと蟹クリームコロッケ

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しっかりしたロワールの赤

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不思議な楕円形のワイングラス。楕円形だとアルコールの分子が安定しないのでよりフレッシュな味わいになるのだそうです。普通の円形のグラスと飲み比べると明らかに違ってビックリです。

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口直しのシャーベット

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鹿児島産和牛のグリル、さつまいも添え

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どっしりしたローヌの赤

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お好みにより、締めは鮑のリゾット

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デザートその１

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デザートその２

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食後のお菓子

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本日のメニュー

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猫山駅長

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レストランペティヤン（Restaurant Pétillant）
ジャンル	フレンチ、ワインバー、レストラン
予約・お問い合わせ	050-5872-4452
予約可否	予約可
住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町4-26-15 エクレール吉祥寺 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【関東バス「成蹊学園前」より徒歩１分】吉祥寺駅北口バス乗り場１または2よりご乗車頂き、「成蹊学園前」で下車してください。そこから三鷹方面に向かって徒歩1分ほどで到着です。道沿い左手側、「吉祥寺本町整骨院」様の隣、煙突とテラス席が目印です。【JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺駅」北口より徒歩15分】吉祥寺駅から1,038m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 料理13:00 17:00 - 22:00 L.O. 料理20:00 不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	10席（カウンター6席、テーブル4席）
最大予約可能人数	着席時 10人、立食時 15人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングがございます
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ペット可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可ご予約のタイミングによってはお断りさせていただく場合もございます。ベビーカーのサイズにより、ご入店時にたたんでいただく場合がございます。お子様用のメニューのご用意はございません。事前にご相談ください。
ドレスコード	なし
ホームページ	https://petillant2021.amebaownd.com/
公式アカウント	https://twitter.com/petillant0117 https://www.instagram.com/peti_llant/
オープン日	2021年1月17日
電話番号	0422-27-7542
備考	ペットはテラス席のみ可となります。
初投稿者	辛口リースリング（3375）