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嫌味がなく透明感のある煮干しだしのラーメン
２度目の訪問です。
前回1人で行って美味しかったので今回は夫も連れてっちゃいました。
前回は濃厚鶏白湯をオーダーしましたが、今回は背脂中華そばをオーダー。
私実は煮干しベースってすごい苦手意識があったんです。なので初回の前回は鶏白湯を選んだのですが、今回の背脂中華そばがとても嫌味やえぐみがなくて美味しくって本当に感動しました！
前回の鶏白湯でも十分美味しかったのに、背脂中華そばの方が好きかも…。
一緒に行った夫も美味しいと言ってくれたので良かったです。
また来ます！
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焼き鳥屋さんの間借り店舗、レベルの高いラーメン
最近オープンしたと話題の中華そば海さんにお邪魔してきました。
門傳という焼き鳥屋さんの間借りで、昼のみの営業だそう。
平日の12:15頃、噂を聞きつけてきているのかほぼ満席に
近い状態でした。皆さん情報キャッチ早いですねー。
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調理場に1人、フロアに1人といった感じですかね。
ちょうど混み合ってたからか席の案内をしばらく放っておかれ、後から来た人の注文を先に取られるなどはありましたが、そこはオープン仕立てなので多めに見ます。
お水は席にコップが置いてあってセルフでした。
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さて、肝心のラーメンですが、私は白湯が好きなので、味玉濃厚鶏白湯そば950円を頼みました。
注文までのところで少し不安があったのですが、料理はすぐ提供されました。
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一口食べて「…これは美味しい！」となりました。濃厚な鶏白湯の味ですが、煮干し出汁が邪魔をしていないどころか、鶏白湯の味を引き立たせています！なんともベストバランスなマッチング！！！！
煮干しというとえぐみが気になるところですが、透明感と深みのある味で、本当に美味しかったです！
トッピングのチャーシュー鶏ハムも両方とも美味しかったですし、刻み玉ねぎがとてもよくマッチしてました。
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少し経つとこのお店行列できてしまうのでは…？と思うくらいには美味しかったです。
再訪したいお店ができました。
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にゃんもら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
中華そば 海（KAI）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉祥寺駅北口から徒歩10分、五日市街道沿いに在って『ホルモン居酒屋 わ』さんの近く。 吉祥寺駅から559m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター8席、テーブル18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月10日 |
| 備考 |
『やきとり門傳』さんが営業していない時間を利用した間借り店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2020/12/21 更新