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店名 |
下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 吉祥寺店
|
---|---|
ジャンル | パスタ、イタリアン、洋食 |
お問い合わせ |
0422-27-1557 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR 吉祥寺駅 北口 徒歩2分/吉祥寺駅から123m 吉祥寺駅から100m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD) QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席数 |
38席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年2月28日 |
お店のPR |
【吉祥寺駅北口2分】ブランド卵使用の生パスタを北海道素材と一緒に味わう本格イタリアン
卵屋さんが作った究極の生パスタ専門店 「麦と卵」 |
関連店舗情報 | 下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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【メニュー】
「自家製北海道キーマ風スパイシーミートソース『下川六○酵素卵』添え(1,080円)」
今回は麦と卵さんの特徴でもある下川六○酵素卵を存分に楽しむため、卵黄がそのまま乗ったメニューであるこちらをチョイス。
ちなみに下川六○酵素卵とは北海道の北部にある下川町にあるあべ養鶏場というところで飼育されている鶏から産まれる卵のことで、レモンイエローの卵黄が特徴。
赤みがかった卵黄の方が濃いのでは?と思う方もいるかもしれないが、卵黄の色は飼料が影響しているだけで、栄養素自体にはそんなに差は出ないそう。
下川六○酵素卵は自然派の飼料にこだわり、できるだけ健康な鶏を育てることに注力しており、安全安心に力を注いでいるとのこと。
そんな卵黄はしっかりとした濃厚な味わいもあり、数種のスパイスがブレンドされたやや辛味のある本格的なキーマ風のミートソースをとてもまろやかにしてくれる。
そしてパスタはかなりモチモチとした食感で、食べ応えも抜群であった。
ちなみに大盛りも値段が変わらないので、お腹に余裕のある方は大盛りにすることをおすすめする。
【まとめ】
都内では三鷹、笹塚、そしてここ吉祥寺の3店舗を展開する、下川六○酵素卵を使用したパスタが名物の麦と卵さん。
メニューが多数あるため非常に迷うところではあるが、初訪問の方は是非とも下川六○酵素卵が乗ったメニューでこの卵の味わいを楽しんでほしい。
また店内はかなり清潔感があり、入店時の検温、そしてそれぞれの席はパーテーションで仕切られているなど、感染症対策にも積極的に取り組んでいた。
普段使いもしやすいリーズナブルにパスタ屋さんであった。