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ハシ･キク
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
たまごとかに ふよう
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、食堂 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
総武線、中央線、井の頭線 吉祥寺駅南口より徒歩5分 吉祥寺駅から376m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月25日 |
| 備考 |
毎週月曜日ランチのみの営業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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珠玉
美しいもの
優れたもの
尊いとの
そう行った意味で、主に芸術作品などで使われる言葉らしい
僕個人の経験で言うと
1989年12月9日に死去した
開高健の遺作である珠玉は
それらの意味を全く感じさせない
ただのエロ変態小説だった。
まあ、ある意味開高健らしいって感じなんだけど
遺作で珠玉でコレかよ！
と突っ込み入れた記憶がある
そんな事情から、僕にとって珠玉ってあんまり良いイメージがない
最近吉祥寺でオープンした間借り系の店は
天津飯専門店という点が面白いな、と思ったのだが
メニュー名が珠玉のかに玉ごはん。。珠玉だと
それってハードル高めてないか？
良いのか、本当にその名前で！
そう思ったが、最近吉祥寺で偏見は良くないと教えられた店に出会った為
珠玉イコールエロ変態という考えを捨て
ワクテカな気分で店に訪れてみた
ちなみにここ、月曜ランチのみの営業なので
訪問難易度は天文学的レベル
今回大型連休を利用して行くことが出来たが
多分次はない
つまり、一期一会なランチになる可能性は大…と言えよう。
前置き長過ぎっすね
店は以前アップしたカルボナーラ専門店と同じ場所
カルボナーラが日曜
天津飯が月曜
そんな感じ
メニューは珠玉のかに玉ごはん900円の
季節のかに玉ごはん（価格忘れた）の2種のみ
サイドメニューとしてご飯増量と、かに玉増量があった
僕は珠玉のかに玉ごはん900円にかに玉増量300円でフィニッシュした。
提供は割と早かった。
縁の広い白磁の平皿
あれ、これってカルボナーラ専門店で使ってた皿っぽくないか？まあ良いや
その皿の中心に艶やかなツヤを見せつけるかに玉
それだけだ、ご飯はそのかに玉の下に潜んでるみたいだ
良く言えばシンプル、意地悪く言えば地味、そんな感じ
早速匙をサクッと差し込み頬張る
うん、う〜む、ウンウン、ほうほう、そうか、そうだったんだな
的な感想って。。わけわからんな
かに玉の中身は厳選されたズワイガニと刻んだ焼豚とネギのみ
フワトロに焼き上げかに玉をツヤツヤに炊いた新潟産に乗っけました（お店説明）
そんな説明を彷彿される味かと言えば
そうでは、なかったのだ
少なくとも自分にとっては
かに玉はトロトロではなく
それなりに火が入っていて
プリプリって感じだ
もう少し火入れがレアな感じの方が僕の好みだ
愚は色々入ってるみたいだが
細かすぎて卵が勝ちすぎてる感じ
ズワイガニはコスト的に魔改造は無理だから
例えば
焼豚はゴロゴロカットで食感の変化を楽しませるとか
超半熟かに玉で
日本橋たいめいけん的タンポポオムレツオマージュにするとか
何らかの特徴、あるいは魅力を売りにしないと
珠玉、と言う名は肩の荷が思い気がした。
素人が偉そうな事言ってすみません
最後に、店主1人で切り盛りしてるのですがお
お客様が帰る度
店先まで出て感謝の言葉をかけてくれたのが印象的だった。
ご馳走様でした。