吉祥寺・ベトナムビストロ「Vietnam French De ベトナムフレンチデサリータ」

香辛料の魅力たっぷりのベトナム料理と奥深いフランス料理を融合した新しいジャンルが「ベトナムフレンチ」。

ベトナム料理では欠かせないハーブをフランスの技法を取り入れたメニュー。

「鮮魚のカルパッチョ～トリュフソースと色々ハーブたち～」「カラフル生春巻き」「シュリンプのケイジャンガーリック炒め」など。

運営は株式会社ロイヤルダイニング。ビストロバル De Salita 渋谷、De Salita 市ヶ谷､Farm to table De salita 国分寺など。

ランチメニュー、バインミーサンドイッチ(ハムやサーモンアボカドなどから）、ミーシャオ､パイナップル炒飯、海老のレッドカレー、フォー(3種から）、カオマンガイ等。
ドリンク、ジェラート付。

ベトナム小麦で作る焼きそば、“ミーシャオ”プレートセット。生春巻きまたは揚げ春巻きかを選択。

【“ミーシャオ”プレートセット】
「サラダ」
トマトのドレッシング、にんにくチップ
「ドーチュア（do chua)」
大根と人参の酢の物。do は物、chuaは酸っぱい。ナマス。
「パクチー入りコンソメスープ」
ガツンとスパイシー。
「ミーシャオ」
ベトナム小麦で作られた麺に、豚肉、海老、きくらげ、人参を一緒に醤油ベースで炒めて、上には茗荷、砕いたピーナッツ。
ベトナム焼きそばは、米粉と違い、卵を使った中華麺。ピリッとスパイシーでお箸がすすみます。

「生春巻き」
むちっとしたライスペーパーに海老や千切りにした大根、人参、パクチーなどを詰めて。
タレは“ヌクチャム”
“シーズニングスパイス(ベトナム醤油）”

【プチデザート】
「レモンのジェラート」
レモンの酸味がきいたフルーティなジェラート。

【食後の飲み物】
「烏龍茶」

店員さんたちの気遣いもよく、料理提供のスピードも早く、時間のない時、ありがたかったです。

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219367602 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219367602","content_type":"ReviewImage","content_id":219367602,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219367627 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219367627","content_type":"ReviewImage","content_id":219367627,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219396894 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219396894","content_type":"ReviewImage","content_id":219396894,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219373064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219373064","content_type":"ReviewImage","content_id":219373064,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219373068 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219373068","content_type":"ReviewImage","content_id":219373068,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369040 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369040","content_type":"ReviewImage","content_id":219369040,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369376 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369376","content_type":"ReviewImage","content_id":219369376,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369384 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369384","content_type":"ReviewImage","content_id":219369384,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369422 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369422","content_type":"ReviewImage","content_id":219369422,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369438 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369438","content_type":"ReviewImage","content_id":219369438,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

麺

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369392 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369392","content_type":"ReviewImage","content_id":219369392,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

ミーシャオ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369398 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369398","content_type":"ReviewImage","content_id":219369398,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

生春巻き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369406 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369406","content_type":"ReviewImage","content_id":219369406,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

スープ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369476 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369476","content_type":"ReviewImage","content_id":219369476,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219373059 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219373059","content_type":"ReviewImage","content_id":219373059,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

ジェラート

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369487 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369487","content_type":"ReviewImage","content_id":219369487,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369493 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369493","content_type":"ReviewImage","content_id":219369493,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369508 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369508","content_type":"ReviewImage","content_id":219369508,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219373069 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219373069","content_type":"ReviewImage","content_id":219373069,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219367675 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219367675","content_type":"ReviewImage","content_id":219367675,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219373061 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219373061","content_type":"ReviewImage","content_id":219373061,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219367712 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219367712","content_type":"ReviewImage","content_id":219367712,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369521 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369521","content_type":"ReviewImage","content_id":219369521,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369525 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369525","content_type":"ReviewImage","content_id":219369525,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369529 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369529","content_type":"ReviewImage","content_id":219369529,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369539 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369539","content_type":"ReviewImage","content_id":219369539,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369542 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369542","content_type":"ReviewImage","content_id":219369542,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369550 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369550","content_type":"ReviewImage","content_id":219369550,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219369558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219369558","content_type":"ReviewImage","content_id":219369558,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-219367617 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-219367617","content_type":"ReviewImage","content_id":219367617,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-169365666 .js-count","target":".js-like-button-Review-169365666","content_type":"Review","content_id":169365666,"voted_flag":null,"count":120,"user_status":"","blocked":false}

2019/02訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.1
CP3.1
酒・ドリンク2.8

￥2,000～￥2,9991人

～フレンチエスプリきかせたメニュー、洗練されたお洒落ベトナム料理店。～

井の頭公園に向かって、“いせや”のお隣にある“Vietnam French De salita”に伺いました。店内は、ベタな感じのアジアンポップ、ベトナム屋台には程遠く、ウッデイにまとまったスタイリッシュな、都会のリゾートカフェ風。

わたしが「スペイン産イベリコ豚のグリル」ご一緒「香草骨付き鶏もも肉」
ランチセットは平日のみ。アラカルトで、ジャスミンライス、コーヒーを追加です。

【メイン】
「スペイン産イベリコ豚ソテー」
ドングリを食べて育った豚の脂の甘みがある豊かな肉質。香ばしく焼き上げてあり、柔らかで、ほど良い噛み応えがあります。。余計な味付けをせず、イベリコの旨さに任せたように、軽くバルサミコソースがついていますが、充分肉の旨味が活きています。添えには金針菜、ヤングコーン、パプリカ等のソテー。

【ご飯】
「ジャスミン・ライス」
タイ米の最高級品ジャスミンライス。大盛りで。よい香りがするお米に、“フライドオニオン”がフリカケ・トッピングされていて、玉ネギのキリッと利いた風味もよい。
籾の色が、ジャスミンの花のように白く、お米の香りがよいため、香り米と呼ばれるそうです。

ご一緒【メイン】
「香草骨付き鶏もも肉」
ローストチキン。熱々にローストされて皮がパリパリ、中はふっくらと柔らかく、ジューシーさを保って焼けています。脇にローズマリーが添えられ、スパイスの香りがふわっと風味が付け、さらにバルサミコの甘酸っぱいソースが引き立てていました。（出来上がったあと、見せて下さってから、厨房でデクパージュしてくださいました）

【飲み物】
「ベトナムコーヒー」
深めに焙煎してあるベトナムコーヒー。練乳をたっぷり入れて楽しみます。

お料理はベトナム中心にフレンチのエッセンスも加えたオリジナルなニュアンスです。ただ、土日はアラカルトのみ、でのメニュー構成になり、かなり高くついてしまいます。特にドリンクが、銀座・青山価格なので会計時に驚きます。
吉祥寺のアジアン系としては、老舗も多くもっと安い設定で楽しめることもあって、空いていました。ランチでは、平日の方がリーズナブルにいただけます。吉祥寺から駅近、お持ち帰りもあるので、井の頭公園のお散歩にも利用できるのもポイントです。

7

ここは井の頭公園口

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101256278 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101256278","content_type":"ReviewImage","content_id":101256278,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
7

店内

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101256687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101256687","content_type":"ReviewImage","content_id":101256687,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
7

スタイリッシュ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101256314 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101256314","content_type":"ReviewImage","content_id":101256314,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
6

ログハウス別荘風

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101256339 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101256339","content_type":"ReviewImage","content_id":101256339,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
4

ボワッソン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101256411 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101256411","content_type":"ReviewImage","content_id":101256411,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
5

ジャスミンライス

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101256781 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101256781","content_type":"ReviewImage","content_id":101256781,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

大盛り

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101256836 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101256836","content_type":"ReviewImage","content_id":101256836,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

フライドオニオン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101256847 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101256847","content_type":"ReviewImage","content_id":101256847,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
4

スペインイベリコ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101256898 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101256898","content_type":"ReviewImage","content_id":101256898,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

バルサミコ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101256960 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101256960","content_type":"ReviewImage","content_id":101256960,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
5

脂が旨い

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101256988 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101256988","content_type":"ReviewImage","content_id":101256988,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
3

あらかじめカット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101257065 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101257065","content_type":"ReviewImage","content_id":101257065,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

ガルニ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101257191 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101257191","content_type":"ReviewImage","content_id":101257191,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

普通盛り

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101257267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101257267","content_type":"ReviewImage","content_id":101257267,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

鳥

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101257210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101257210","content_type":"ReviewImage","content_id":101257210,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

バルサミコ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101257235 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101257235","content_type":"ReviewImage","content_id":101257235,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

厨房でデクパージュしたあと

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101257416 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101257416","content_type":"ReviewImage","content_id":101257416,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

ベトナムコーヒー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101257530 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101257530","content_type":"ReviewImage","content_id":101257530,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

器かわいい

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101257542 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101257542","content_type":"ReviewImage","content_id":101257542,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
2

ハノイハノイ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101257440 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101257440","content_type":"ReviewImage","content_id":101257440,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

興味

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101257454 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101257454","content_type":"ReviewImage","content_id":101257454,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

お土産♪

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101257478 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101257478","content_type":"ReviewImage","content_id":101257478,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

エントランス全景

{"count_target":".js-result-ReviewImage-101257474 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-101257474","content_type":"ReviewImage","content_id":101257474,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-97034459 .js-count","target":".js-like-button-Review-97034459","content_type":"Review","content_id":97034459,"voted_flag":null,"count":132,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

parisjunko

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

parisjunkoさんの他のお店の口コミ

NY BISTRO by NOCODE（大手町、東京、二重橋前 / イタリアン）

米澤シェフが極めた、プレミアムなハ...

4.1

訪問： 2024/04
Restaurant DESTINA（東銀座、銀座、築地市場 / フレンチ、イノベーティブ、創作料理）

季節の素材を活かした華やかな料理に...

4.7

訪問： 2024/04
MARUNOUCHI BASE（大手町、東京、二重橋前 / ダイニングバー、バル、イタリアン）

迫力たっぷり肉汁料理。丸の内のアメ...

3.9

訪問： 2024/04
わたす日本橋（三越前、新日本橋、日本橋 / 創作料理、イタリアン、レストラン）

食をわたす、想いをわたす。全国のひ...

3.9

訪問： 2024/04
natuRe tokyo（国立競技場、外苑前、千駄ケ谷 / フレンチ、ワインバー、ステーキ）

ハワイ発のアイランドフレンチ♪♪

4.2

訪問： 2024/04
Nicolai Bergmann NOMU（表参道、外苑前、明治神宮前 / カフェ、ケーキ、サンドイッチ）

お花に囲まれて過ごす、大切な時間。

3.9

訪問： 2024/04

parisjunkoさんの口コミ一覧（3938件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Vietnam French De salita
ジャンル	ベトナム料理、タイ料理、フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5595-6921
予約可否	予約可【席のみ予約の方へ】平日17時以降、土日15時以降の席のみ利用1人席料400円とワンドリンク制
住所	東京都武蔵野市御殿山1-2-1 吉祥寺御殿山デュープレックスリズ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	吉祥寺駅から徒歩3分吉祥寺駅から288m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 15:00 - 17:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日定休日 ■ 営業時間席のみ利用時間制あり［Cafe］グランドメニューご提供可能コース以外のご利用は15時以降ワンドリンク制と1人400円の席料を頂戴致します。 ※急遽営業時間又はラストオーダーのお時間を変更する場合も御座います。 ■ 定休日年末年始31日〜3日迄（4日ディナータイムより営業開始）
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	平日17時以降、土日祝15時以降よりお一人様ワンドリンク制とチャージ料400円頂戴致します。

席・設備

席数	48席
最大予約可能人数	着席時 48人、立食時 60人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://desalita-kichijoji.com/
オープン日	2018年6月14日
電話番号	0422-24-9440
備考	当店は適格請求書（インボイス）登録済みですアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kaneko。（701）